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    Si eres fan de la cocina asiática, este concurso es para ti: ¡Sorteamos dos cenas para dos personas en cualquier Udon de España! ¿Suena bien, verdad? Para participar solo tienes que responder correctamente a la pregunta que te formulamos. Tienes tiempo hasta ...  Leer más

  • Sorteo de una cena para 5 personas en UDON

    ¿Eres experto en noodles? !Demuéstralo! Si eres amante de estos fideos originarios de China y te gusta comer “por la cara”, te proponemos una oferta que no podrás rechazar… ¡Una cena gratis para ti y 4 amigos en el restaurante Udon! Suena bien, ¿verdad? Para ...  Leer más

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    Todo lo que debes saber para preparar miso casero (y una receta)

    Muchos de nuestros lectores ya conocen el miso y utilizan este maravilloso condimento bien para marinar carnes y pescados o para aderezar sopas, salsas, ramen y ensaladas. Elaborar pasta de miso en casa es un proceso largo y laborioso (entre seis y doce meses ...  Leer más

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    Dos catalanes aficionados a la cocina asiática quisieron traer a nuestro país el concepto de Noodle Bar. Así nacía Udon en 2004. Convertido ahora en una gran cadena con más de treinta restaurantes repartidos por toda España, Udon sigue ofreciendo su ...  Leer más

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    En 2005, un jovencísimo cocinero de apenas 22 años sorprendía en Madrid con un restaurante muy peculiar, un modelo diferente a lo que se había visto hasta aquel momento. El cocinero se llamaba Jaime Renedo. Y el restaurante, Asiana. Sólo funcionaba por las ...  Leer más

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    Sopa y verano son dos palabras que parecen eliminarse entre sí. Con el calor, ¿a quién le apetece una sopa? Mafalda seguramente diría que a nadie y nunca, ni con calor ni con frío. Pero si excluímos a este carismático personaje, el calor no tiene por qué ...  Leer más