Desde el desayuno hasta la cena, Es Port ofrece una carta pensada con mucho mimo donde el producto de km 0 se prepara en recetas tradicionales y platos internacionales frente a imponentes vistas a la Tramuntana.
/ Balear
Ubicado en el corazón de la isla y abierto tan solo hace unos meses, este enclave culinario defiende el alma de la cocina tradicional mallorquina, ofreciendo una experiencia donde el producto, la calma y la autenticidad son protagonistas.
Hay talentos que destacan no solo por su destreza en la cocina, sino también por su capacidad para sorprender y cautivar a los paladares más exigentes. Uno de estos brillantes exponentes es el chef Javier Hoebeeck (Palma, 1991), una promesa emergente en la escena gastronómica de Mallorca que no solamente presume de su espectacular pericia culinaria, sino de que Fusion19 Gastronómico, el restaurante del Grupo Boulevard que él lidera, haya obtenido recientemente una Estrella Michelin.