Desde el desayuno hasta la cena, Es Port ofrece una carta pensada con mucho mimo donde el producto de km 0 se prepara en recetas tradicionales y platos internacionales frente a imponentes vistas a la Tramuntana.
/ Balear
Rodeado de árboles y con la imponente presencia del enigmático edificio de Es Baluard Museo de Arte Moderno y Contemporáneo, Café Poupette exhibe su coqueto local junto a una acogedora terraza que invita a sentarse y dejarse llevar con una selección de manjares acordes al momento del día.
Molo Café es Mediterráneo puro. Ocupa una casita de impolutos muros encalados, en plena marina, que se abren en grandes arcadas hacia unas estupendas terrazas desde las que se disfruta de una vista privilegiada de los pantalanes. Los sillones y mesas se alternan en la búsqueda de un ambiente cálido, agradable, del que cuesta salir una vez que nos hemos imbuido de él. Blanco, luz, paz, música de fondo, el ruido de la marina, la brisa acariciando tu rostro...
Descendiente de una familia vinculada al universo gastronómico, Maca de Castro desarrolla el gusto por los ingredientes locales investigando el recetario tradicional mallorquín para dar lugar a un estilo libre en sus creaciones.
Ubicado en el corazón de la isla y abierto tan solo hace unos meses, este enclave culinario defiende el alma de la cocina tradicional mallorquina, ofreciendo una experiencia donde el producto, la calma y la autenticidad son protagonistas.
Hay talentos que destacan no solo por su destreza en la cocina, sino también por su capacidad para sorprender y cautivar a los paladares más exigentes. Uno de estos brillantes exponentes es el chef Javier Hoebeeck (Palma, 1991), una promesa emergente en la escena gastronómica de Mallorca que no solamente presume de su espectacular pericia culinaria, sino de que Fusion19 Gastronómico, el restaurante del Grupo Boulevard que él lidera, haya obtenido recientemente una Estrella Michelin.
Miércoles, 13:00h del mediodía, queremos una comida ligera y sabemos que Raw & Grill es sin duda una buena opción. Ubicado en Plaza Cort -justo en frente del contemplado olivo- nos encontramos con una terraza elegante y cosmopolita, caracterizada por las famosas sillas parisinas que visten la plaza y la llamativa fachada con ventanales de color rojo.
