El cocinero Humberto Benites tiene la cocina en la sangre gracias a su abuela Victoria. El tiempo pasado en su cocina de Piura, Perú, ahora da su fruto en el barrio de Amara de San Sebastián. Victoria 10 rinde homenaje a la abuela y a la rica y variada cocina de Perú, con una carta que cuenta con ceviche, causa, y tragos de pisco junto con platos vascos tradicionales.
/ Peruano
Anticuchos, ceviches, lomos saltados y hasta un sorprendente tofu es lo que se puede encontrar en este local del barrio de Justicia.
El restaurante, recientemente reformado, ofrece ceviches, tiraditos y otras propuestas andinas con producto de primera calidad.
Platos únicos, productos locales y creatividad definen esta experiencia sensorial imprescindible en la Costa del Sol.
Lugares donde la cocina, la pasión y la cultura se equilibran a la perfección, existen pocos en Valencia. Pero existe Quina, un restaurante de cocina peruana contemporánea que fusiona sabores exóticos, interpretados con gran creatividad, y productos autóctonos más mediterráneos como guiño a la ciudad del Turia.