Restaurants
-
Barcelona. Cuina De TapasBar Lorenzo
Bar Lorenzo, un bar de barri a la Bonanova
Truites, tapes, entrepans i plats típics de la gastronomia espanyola es donen cita en aquest local, que ofereix cuina tradicional i elaborada. ... Llegir més
-
Madrid. Cuina ArroceríaBerlanga
Berlanga, arrossos amb cognom
José Luis García Berlanga, fill del gran director de cinema, elabora uns arrossos molt notables, protagonistes d'una carta basada en la tradició mediterrània. ... Llegir més
-
Barcelona. Cuina InternacionalLa Taguara
La Taguara: els genuïns sabors de Veneçuela
Van arribar fa deu anys per descobrir-nos les arepas. Ara han obert un nou restaurant al barri del Poble-sec (Barcelona) que ens convida a descobrir algunes de les receptes veneçolanes per excel·lència: del Pabellón Criollo al Pollo a la Canasta. Si les ... Llegir més
-
Tarragona. Cuina De TapasEl Taller Tarragona
El Taller Tarragona, cuina ‘nikkei’ a la mediterrània
El Taller Restaurant, situat al cor del barri del Serrallo de Tarragona, aposta per la cuina fusió peruà-japonesa (també coneguda com ‘nikkei’). L'elaboren a partir de receptes tradicionals, tot i que al més pur estil mediterrani. Per això, treballen amb ... Llegir més
-
Antequera. Cuina De MercadoBienmesabe Santa María
Bienmesabe Santa María, cuina de mercat a Antequera
Davant de la imponent Real Col·legiata de Santa María la Major d'Antequera va obrir les seves portes al febrer de l'any passat Bienmesabe Santa María, un restaurant que ja està a la llista dels imprescindibles de la zona en tan sols uns mesos. ... Llegir més
-
Málaga. Cuina JaponésFideo Ramen
Fideo Ramen, un trosset del Japó al centre de Màlaga
Els entusiastes del menjar japonès estan d'enhorabona. Ara, el país nipó i la seva gastronomia estan molt més a prop. De fet, no hem de sortir de Màlaga. Amb un passeig pel Soho i una parada a Fideo Ramen tenim l'oportunitat de fer viatjar 15.000 quilòmetres ... Llegir més
-
Palma. Cuina De MercadoEl Bandarra
El Bandarra, compartir i gaudir movent el bigoti
És divendres, entro al Carrer Can Brondo fent soroll amb els talons baixos dels meus botins marrons. Les llambordes em recorden que estic a l'epicentre, al moll de Palma, un dels centres històrics més grans d'Europa. Dos passos i, a la dreta, entro a El ... Llegir més
-
Madrid. Cuina De TapasHermanos Vinagre
Hermanos Vinagre: una bona barra madrilenya
Els germans Valentí han obert Hermanos Vinagre, una taverna que busca recuperar l'esperit de les barres tradicionals de la capital però amb un nivell de qualitat molt per sobre de la mitjana. ... Llegir més
-
Bilbao. Cuina De MercadoLas Lías
Las Lías: senzillesa i humilitat pel producte
Després de treballar durant tres lustres en negocis familiars, Mikel García, fill de Daniel García, xef de Zortziko, restaurant bilbaí guardonat amb estrella Michelin i dos sols Guia Repsol, comença el seu propi camí al capdavant de Las Lías. En aquest bar ... Llegir més
-
Barcelona. Cuina FrancesaBistrot Bilou
Bistrot Bilou, un bistrot a la barcelonina
El nou projecte d’Éric Basset i Dany Martin és un bistrot que aconsegueix agermanar cuines. Producte de nivell i personalitat barcelonina són les armes que utilitza aquest restaurant, situat al barri de l'Eixample, per aportar noves perspectives al receptari ... Llegir més
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Caserío de las Monjas Vélez - Málaga.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-