La pizza va néixer a Nàpols. I des d'allà es va estendre a la resta d'Itàlia i després al món, fins a convertir-se en una de les elaboracions més populars a tot el planeta. Cal diferenciar entre la genuïna napolitana, de massa gruixuda i esponjosa com la d'un bon pa, amb la vora realçada un parell de centímetres, lleugerament daurat, i la romana, que es prepara també a tot el nord del país, que té una massa molt fina i cruixent.
/ <p>italiana</p>
El restaurant, que ofereix cuina italiana, ha incorporat a la seva carta propostes veganes com la mozzarella i diverses cremes, com la bolonyesa.
Restaurant
Un restaurant que aposta per la qualitat de la matèria primera, bona part importada des d'Itàlia, i per una cuina transalpina clàssica.
Restaurant
A la localitat alacantina de Benissa, un enclavament privilegiat de la Mediterrània, trobem el que també és un paradís: Casa Bernardi. Un restaurant amb el segell inconfusible del prestigiós xef italià Ferdinando Bernardi.
Restaurant
El quart restaurant del grup Ottica està especialitzat en cuina italiana, amb una carta en què destaquen els plats més tradicionals del país transalpí.
Restaurant
Una senzilla trattoria on el sard Ignazio Deias ofereix una sabrosa cuina casolana amb els guisos i la pasta com a protagonistes.
Restaurant
De la ciutat que va inventar la pizza a Mairena de l'Aljarafe. Francesco Gigante és el propietari i lider d'aquest raconet de cuina napolitana, un restaurant bufó que va obrir el gener de 2021 per compartir la seva cultura i la gastronomia clàssica transalpina. Pastes fresques artesanals, pizzes de massa mare i postres casolanes que et transportaran a Itàlia a cada mos. Benvenuti a Napoli!
Restaurant
El restaurant, ambientat en la costa amalfitana, serveix plats típics d'Itàlia, elaborats amb producte fresc i de proximitat
Restaurant
El restaurant, que acaba d'obrir el seu darrer local a Barcelona, ofereix una dotzena de pizzes a l'estil tradicional italià
Restaurant
Una antiga fàbrica de suro, ara convertida en restaurant, és l’escenari de Nonna Paquita Casa de Pizzes. Els protagonistes són dos: la gastronomia italiana tradicional i l’atreviment de la cuina empordanesa en una combinació sorprenent i saborosa concebuda pel xef Joan Lleixa. I com a personatges secundaris destaquen un servei excel·lent, un equip molt agradable i acollidor, i una terrassa íntima i autèntica. El resultat és un èxit assegurat.
Restaurant
Situat en un enclavament gastronòmic com el Passatge de la Concepció (Barcelona), a pocs passos del Passeig de Gràcia, el restaurant Harry’s ofereix cuina italiana de mercat, amb altres influències mediterrànies. És el nou membre de la família Isabella’s i manté el seu caràcter, tot i que sorprèn amb noves receptes. Una herència familiar que és garantia de qualitat.
Restaurant
Mura Mura ofereix plats inspirats en els records culinaris del seu propietari, Carmine Guarino, tots molt representatius d'Itàlia, i més concretament de Nàpols, d'on és originari. .
Restaurant