-
TendènciesAliments saciants que t'ajudaran a mantenir la bàscula a ratlla
El somni de qualsevol persona a la qual li agradi menjar és fer-ho en quantitat i sense remordiments, però aconseguir aquest equilibri no és gens fàcil. Sobretot, perquè menjar molt sol ser sinònim d'agafar pes. No obstant això, després de llegir aquestes ... Llegir més
-
TendènciesAigua de gingebre, una beguda natural inigualable
El gingebre és un d'aquells ingredients que acompanya molt bé tota mena de receptes: carns, peixos, arrossos, sushi i fins i tot postres potencien els seus sabors gràcies a aquesta versàtil i saludable planta, que compta amb una història mil·lenària. El seu ... Llegir més
-
TendènciesAprèn a dissenyar un menú 'batch cooking' per a tota la setmana
Alimentar-nos el millor que puguem i tenir més temps lliure. Sens dubte, aquests són els dos grans desitjos de tots els que treballem fora de casa. I si et dic que això és possible? Sí, menjar millor i, a més, fent-ho tenint temps per a nosaltres. Perquè això ... Llegir més
-
Tendències'Scones', sandvitxos i 'sponge cakes': com preparar un 'high tea' a casa
La gastronomia anglesa no és coneguda per ser una de les millors del món, tot i que poques persones es poden resistir a un british pie acabat de treure del forn o a un cruixent fish and chips amb patates casolanes. Tanmateix, sí que hi ha una tradició ... Llegir més
-
TendènciesEl cheese tea, la beguda més exòtica per als tea lovers
Què tenen en comú el te i el formatge? D'entrada, ni la consistència. No obstant això, la curiosa -i també extravagant- combinació d’ambdós ingredients dona com a resultat una singular beguda que delecta especialment el paladar dels cheese lovers. Es diu ... Llegir més
-
TendènciesLes 4 receptes de moda durant el confinament
Pa de plàtan, galetes, pizza i pa de pessic de iogurt. Aquestes són les elaboracions que marquen tendència aquestes setmanes, en una mostra que la tríada farina-mantega-sucre mai no passa de moda. A més, aquestes propostes calòriques i delicioses tenen altres ... Llegir més
-
TendènciesReceptes amb envinagrats, molt més que un saborós aperitiu
A Alemanya, com a molts països del nord i l'est d'Europa, es tornen bojos amb els cogomes agredolços, conservats en vinagre i sucre, els populars gurkentopf: se'ls mengen directament del pot, sobretot per esmorzar, o els posen en els entrepans o per ... Llegir més
-
Tendències5 receptes de zoodles per fer a casa els espaguetis més healthy
És impossible no haver-los vist: si has visitat els darrers mesos Pinterest, Instagram o Tik Tok, entre torrades amb alvocat i cafès dalgona hauràs vist que la sensació de l'any són els zoodles. Els què? Sí, home, aquests fins espaguetis de verdura que ... Llegir més
-
TendènciesCuina libanesa, la joia de l'Orient Mitjà
Amb el recent èmfasi en els beneficis per a la salut de la cuina mediterrània, la gent de tot el món està descobrint l'autèntic menjar libanès. Aquesta antiga cuina també ha inspirat a xefs de tot el món a incloure interessants propostes libaneses en els seus ... Llegir més
-
TendènciesForn i quarantena: per què amassar pa està de moda?
El confinament ha propiciat que moltes persones, que fa uns mesos no haguessin pensat mai en pastar pa, vulguin aprendre aquesta històrica tècnica culinària basada en pastats i fermentacions llargues. Un fenomen -que alguns anomenen stress-baking o “cuina d’ ... Llegir més