Restaurants
-
Palma. Cuina De MercadoEl Bandarra
El Bandarra, compartir i gaudir movent el bigoti
És divendres, entro al Carrer Can Brondo fent soroll amb els talons baixos dels meus botins marrons. Les llambordes em recorden que estic a l'epicentre, al moll de Palma, un dels centres històrics més grans d'Europa. Dos passos i, a la dreta, entro a El ... Llegir més
-
Madrid. Cuina De TapasHermanos Vinagre
Hermanos Vinagre: una bona barra madrilenya
Els germans Valentí han obert Hermanos Vinagre, una taverna que busca recuperar l'esperit de les barres tradicionals de la capital però amb un nivell de qualitat molt per sobre de la mitjana. ... Llegir més
-
Bilbao. Cuina De MercadoLas Lías
Las Lías: senzillesa i humilitat pel producte
Després de treballar durant tres lustres en negocis familiars, Mikel García, fill de Daniel García, xef de Zortziko, restaurant bilbaí guardonat amb estrella Michelin i dos sols Guia Repsol, comença el seu propi camí al capdavant de Las Lías. En aquest bar ... Llegir més
-
Barcelona. Cuina FrancesaBistrot Bilou
Bistrot Bilou, un bistrot a la barcelonina
El nou projecte d’Éric Basset i Dany Martin és un bistrot que aconsegueix agermanar cuines. Producte de nivell i personalitat barcelonina són les armes que utilitza aquest restaurant, situat al barri de l'Eixample, per aportar noves perspectives al receptari ... Llegir més
-
Barcelona. Cuina De TapasLa Barra del Gourmet
La Barra del Gourmet, racions per a compartir i gaudir
El restaurant ha reobert les seves portes i ampliat la seva carta amb propostes molt elaborades, originals i de proximitat. ... Llegir més
-
Alaquàs. Cuina De MercadoArrels Alaquàs
Arrels Alaquàs: el perfecte gastrobar mediterrani
Arrels és un terme valencià que s'utilitza per descriure la passió que una persona sent pels seus orígens. Però Arrels també és un nou gastrobar obert recentment a la localitat valenciana d'Alaquàs. És la nova "llar" de quatre joves emprenedors que van ... Llegir més
-
Port de Llançà. Cuina MediterráneaEl Vaixell
El Vaixell: cuina marinera evolucionada
La cuina tradicional marinera evolucionada és la base del restaurant El Vaixell, capitanejat per Joan Calsina, tercera generació d'una nissaga de restauradors de Llançà. I com no podia ser d'una altra manera, amb el mar a escassos metres del local, el peix de ... Llegir més
-
Donostia. Cuina VascaTxalupa
Txalupa, submergits en la tradició
Situat a la Part Vella de Sant Sebastià, el seu disseny és tot un homenatge a la 'txalupa', a la típica embarcació del País Basc així com a la gastronomia tradicional que gira al seu voltant. Una cuina de producte que manté sempre les seves arrels, una ... Llegir més
-
Bakio. Cuina De MercadoLa Baskula
La Baskula: fusió de Catalunya i Euskadi a un pas de la platja
Una cuina senzilla, basada en la qualitat del producte, la possibilitat de compartir de manera informal i la fusió d'elements bascos i catalans, ha servit a la Baskula per afermar-se en l'oferta hostalera de Bakio res més obrir. ... Llegir més
-
Barcelona. Cuina InternacionalThe Benedict Lab
The Benedict Lab: tots els ous Benedict que puguis imaginar
Ous Benedict de tots els tipus, formes i gustos. Aquesta és l'especialitat de The Benedict Lab, un acollidor local del barri de Sant Antoni de Barcelona on el producte és or i les combinacions gastronòmiques de diferents països mereixen una fotografia ... i ... Llegir més
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Marimorena BCN Barcelona.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Na Petra Portopetro. Santanyí.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-