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Lo primero que llama la atención al entrar en Restaurante Valentín es la vitrina siempre rebosante de moluscos bivalvos y hielo: ostras, escupiñas, concha fina, berberechos,

El restaurante, una extensión del emblemático Pic Nic de Sitges, crea un ambiente luminoso y ofrece elaboradas propuestas de mar y montaña inspirándose en las Baleares, especialmente en Formentera.

El Gran Rhin ha pasado en unos años de ser una barra donde los clientes se tomaban la primera cerveza y unas aceitunas y se marchaban a comer a otro restaurante, a convertirse en un local de referencia del centro de la ciudad de Murcia donde el marisco es el protagonista.

La esencia del Xiringuito Escribà de Barcelona, ubicado en la playa del Bogatell, se traslada al Ampurdán. La Costa Brava acoge el nuevo local del chef catalán, que sigue apostando por la cocina mediterránea e incorpora novedades creativas en su recién estrenada carta.

A la voz “Que viene el cenachero” los malagueños salían antiguamente al encuentro callejero de este vendedor ambulante que portaba en sus cenachos unas espuertas fabricadas de esparto y cáñamo, la pesca del día. En homenaje a este oficio ya desaparecido de su Málaga natal, la familia Garrido decidió bautizar como ‘El Cenachero’ al restaurante que abrió en 2010 en la playa de Vera (Almería).

Imagina una playa con el mar en calma. Tú en una hamaca, debajo de una sombrilla, disfrutando de una bebida bien fría mientras esperas a que te traigan un espeto de sardinas recién salido de las brasas. Pues todo esto no está en tu imaginación. Es lo que vas a encontrar cuando vayas a pasar un día a Juan Playa, en Fuengirola (Málaga).

Marisquería Moya abrió sus puertas en agosto de 2021. No es fácil poner en marcha un restaurante en medio de una pandemia mundial, pero cuando el producto y el servicio son los pilares fundamentales de un establecimiento, parte del camino está hecho.

Un chiringuito a dos pasos del paseo de Gracia donde degustar pescado y marisco fresco y a buen precio. Esta es la fórmula de éxito de Chao Pescao Seafood. Nada más entrar en este local recién reformado del Consell de Cent ya nos encontramos con una parada de pescado donde se expone el género del día. Podemos elegir o dejarnos aconsejar entre el rape, el salmón, la langosta, sepia y calamares, atún y todo tipo de conchas. 

Hacía dos años que las instalaciones del restaurante Club Nàutic Cambrils estaban cerradas. Una lástima, dada su ubicación excepcional, en el puerto, con la calma que dan las vistas sobre el mar y los barcos que balancean sobre el agua. Pero hace un año, en junio de 2021, tomó las riendas del restaurante el grupo cambrilense Fremergy, con Jordi Gallau como gerente, toda una personalidad con una larga trayectoria en el sector de la hostelería.

El mar que hoy baña el que fuera el antiguo puerto de pescadores de Gijón sigue vistiendo a la ciudad de aquel carácter jovial, dinámico y de esfuerzo de las gentes de la mar. Justo allí, donde muchos gijoneses dotaban de vitalidad a la ciudad y hacían de la zona el capricho del Cantábrico, abre sus puertas La Rula. De la mano de Eduardo Fanjul, que revive su tradición familiar en la hostelería con este espectacular lugar, y haciendo gala de sus grandes dotes empresariales en el sector.

La playa del Racó de Begur (Costa Brava, Baix Empordà) es un espectaular hallazgo entre este municipio y Pals. Una pequeña maravilla de arena limpia y aguas claras, en un lugar en el que se respira quietud, calma y tranquilidad. Es uno de esos lugares tan bonitos de la Costa Brava, con conexiones a través del camino de ronda con las calas de Illa Roja y Sa Riera.

José Sánchez y Ana López fueron los artífices de Los Marinos José. Él siempre había estado dedicado al mar junto a su padre. Con el tiempo, empezó a vender el pescado que traía y más tarde abrió un chiringuito junto a su hermano. Ambos decidieron tomar rumbos por separado y, entonces José abrió junto a su mujer lo que hoy conocemos como Los Marinos José.