Avilés sigue siendo, de alguna manera, una desconocida. A pesar de sus innegables encantos, la ciudad sigue a la sombra de sus vecinas Gijón y Oviedo y de centros turísticos más o menos próximos como Cudillero o Luarca. Tal vez se deba a su pasado industrial ...  Leer más

Entre arcos góticos, próximos al siglo XIV, el Restaurant Arcs de Tarragona ofrece la oportunidad de disfrutar de una velada, casi podría decirse, que medieval. Carlos Llobet, al frente del negocio, le da mucha importancia a la experiencia culinaria, aunque ...  Leer más

Pedro Gallego es un cocinero de larga trayectoria. Dedicado en los últimos años a la asesoría gastronómica, su última presencia en Madrid fue en aquel buen restaurante llamado Los chicos, las chicas y los maniquís, aventura madrileña de la familia Iglesias, ...  Leer más

No son tiempos fáciles, pero sigue habiendo empresarios dispuestos a arriesgar con nuevos proyectos. Una de las aperturas de estos días finales de verano es Candela, una casa de comidas actual que con la base de un buen producto recoge todos esos platos que ...  Leer más

Funcionan bien en Madrid las pequeñas casas de comidas, restaurantes de barrio cuya principal aspiración es dar de comer bien a su clientela, casi siempre gente que vive o trabaja en los alrededores. Establecimientos que no suelen tener trascendencia fuera de ...  Leer más