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  • Rincón del chef

    Fran Agudo

    Un escaparate con ostras, erizos, quesos y conservas preside Mont Bar, un pequeño restaurante que debe su nombre a Mont, el pueblo de la Vall d'Aran (Lleida) donde se crio Iván Castro, el propietario. Bar responde a la esencia de este exquisito ...  Leer más

  • Tendencias

    Gazpacho Bloody Mary: ligero, sorprendente y delicioso

    Pocas sopas frías son tan populares y tienen tantas variantes como el gazpacho, una bebida que no sólo es refrescante, ligera y deliciosa, sino que además es un auténtico cóctel de vitaminas. La médico nutricionista Magda Carlas explica algunos de los ...  Leer más

  • Restaurantes

    Mont Bar

    Siempre es una buena noticia que abra un nuevo restaurante, hecho que se convierte en algo todavía mucho mejor si su calidad gastronómica es elevada. Así sucede con el Mont Bar, abierto el pasado 23 de marzo en el cruce de las calles Diputació y Aribau de ...  Leer más