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  • Restaurantes

    Bar Nuri

    Bar Nuri abrió sus puertas en 1962, siendo el primer local de Família Nuri. Seis décadas después, este establecimiento icónico ha reabierto de nuevo en Poblenou, recuperando así sus orígenes. Lo hizo el pasado mes de junio, en el número 34 de la Rambla del ...  Leer más

  • Restaurantes

    Senyor Parellada

    Cuando te encargan escribir de un restaurante que tiene sus raíces en una fonda de hace ciento cincuenta años, y que está dirigida por una familia que lleva un par de siglos en la hostelería lo primero que piensas es que tienes un problema. O mejor dicho, dos ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Bodega Sepúlveda: cocina tradicional y tapas con mantel

    El local en el que se halla la Bodega Sepúlveda es uno de esos lugares históricos que afortunadamente todavía se mantienen abiertos en la ciudad de Barcelona, como contrapunto al alud de establecimientos “modernos”, muchos de ellos totalmente ...  Leer más

  • Tendencias

    La butifarra, receta de un símbolo gastronómico

    Al que teclea estas líneas le va a costar dios y ayuda no trufar la entrada con chascarrillos y ocurrencias varias respecto a la simbología, tipología y topología de uno de los símbolos gastronómicos que más enorgullecen al catalán medio: su butifarra. ...  Leer más