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  • Uvedoble
    Restaurantes

    Uvedoble

    Almorzar o cenar en Taberna Uvedoble es siempre sinónimo de que vas a irte con el estómago contento. Platos sencillos elaborados con productos de primera calidad son la garantía de su éxito y de que haya veces en los que sea complicado coger una mesa o un ...  Leer más

  • Tendencias

    La Cónsula, mucho más que una escuela de hostelería

    La mítica imagen de La Cónsula no es fruto en absoluto de la casualidad. Una gran mansión construida a mediados del siglo XIX que perteneció al Cónsul de Prusia es uno de los ingredientes que contribuyen a ello. Y que la figura de Heminway se vincule a este ...  Leer más

  • Recetas

    Ceviche de pez espada y aguacate del Uvedoble

    Willie Orellana, chef de la taberna Uvedoble, nos enseña una receta sabrosa, fresca y ligera, perfecta para el verano, y además muy saludable, ya que el pez espada, al ser pescado azul, contiene grasas poli insaturadas del tipo omega 3 que son beneficiosas ...  Leer más

  • Restaurantes

    Uvedoble

    Uvedoble es una pequeña taberna… sí, sí, taberna, nada de “gastrobar” u otros conceptos de moda, situada en el centro de Málaga, cuyo chef y propietario, Willie Orellana, encabeza junto a otros jóvenes cocineros una interesante y nada planificada “revolución ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Degustaciones en la 'Mostra Gastronòmica' de Cabrils

    Degustaciones gastronómicas, puestos de artesanos, catas... La ciudad de Cabrils (Barcelona) se prepara para dar el pistoletazo de salida a la 27 ª edición de la Mostra Gastronòmica, Comercial i d’Artesans. Desde el 15 al 18 de agosto, coincidiendo con la ...  Leer más