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Sorteo de dos cenas para dos personas en UDON

Uvedoble

Uvedoble es una pequeña taberna situada en el centro de Málaga, cuyo chef y propietario, Willie Orellana, encabeza junto a otros jóvenes cocineros una interesante y nada planificada “revolución gastronómica”.

Sorteo de una cena para 5 personas en UDON

El Faro Industrial Gastroclub

Nos adentramos en un lugar mágico, un edificio emblemático construido en 1926 en el mismo centro neurálgico de Castellón. Pocos restaurantes como El Faro Industrial son capaces de unir la historia de una ciudad con una gastronomía de base tradicional pero con toques tan vanguardistas e internacionales que bien podrían trasladarte a ciudades como Londres o Nueva York.

Despecho

Tras el éxito de su Con Amor, Juanjo Canals ha abierto a muy poca distancia este restaurante con un mayor punto de informalidad pero con la misma filosofía: platos bien resueltos, con concesiones a la moda y precios moderados.

Divinum

Cocina atrevida y elegante con predominio de los productos de mercado y un toque asiático marca del chef es la base de la oferta gastronómica del Divinum llamado a ser tarde o temprano uno de los próximos restaurantes de Girona con estrella Michelin.

Ola La

El ambiente sofisticado de las playas de California impregna cada rincón de este nuevo restaurante ubicado en Chueca. Ola La, del grupo Petit Appetit, además apuesta por una cocina de proximidad, anclada al producto de temporada. Elaboraciones frescas y saludables en un local de aires mediterráneos que consigue, por fin, traer el espíritu marino a Madrid.

Ronin 47

El joven cocinero Borja Gracia realiza una arriesgada apuesta sin sushi y sin cocina caliente a través de platos de gran delicadeza tanto en texturas como en sabores.

Valencia, La Botifarra, Restaurante, cocina de mercado

Si por algo se caracteriza el Barrio del Carmen, ubicado en el casco histórico de la ciudad de Valencia, es por ser un enclave perfecto para perderse, callejear y descubrir una amplia variedad de propuestas gastronómicas que van desde los take away hasta reconocidos restaurantes de cocina internacional de lo más chic. Pero, sin lugar a dudas, una de las más originales la encontramos en una pequeña taberna en pleno corazón del distrito donde nada, absolutamente nada, se cocina con aceite. Sigue leyendo porque merece la pena hacer un recorrido por sus platos más característicos y por la forma tan particular que emplean en su elaboración. Y, todo esto, en una cocina de poco más de 1 metro. Parece increíble, ¿verdad? Pues esto es La Botifarra.

Restaurante, Madrid, cocina tradicional, Casa Pilucas, restaurantes Madrid

En el corazón castizo de Madrid este restaurante mantiene la esencia de las viejas casas de comidas, las que han conservado la identidad de la cocina madrileña.

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