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ActualidadLa Barca de Calderón en El Sur de las Estrellas
Con un emplazamiento idílico, a orillas del Guadalquivir, La Barca de Calderón acogió este evento que volvió a reunir a numerosos profesionales del sector de la gastronomía en la capital andaluza. Enrique Calderón Fernández, jefe de cocina y Alba Sánchez ... Leer más
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OcioCarnaval de Cádiz: la 'gran pechá'
El Carnaval de Cádiz es una de las fiestas de España con más personalidad. Su originalidad se extiende también a lo gastronómico. La fiesta ofrece numerosos encuentros con la comida organizados por colectivos ciudadanos. Todos tienen dos rasgos en común. Hay ... Leer más
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RestaurantesMesón La Estancia
En un mundo culinario en el que la innovación manda muchas veces, es un privilegio encontrar lugares para comer como Mesón La Estancia, donde el producto y el servicio son las insignias de oro de la casa. Este restaurante, que lleva abierto más de 20 años, ... Leer más
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RestaurantesTaberna El Papelón
Ante el boom de restaurantes de cocina fusión y una oferta gastronómica cada vez más globalizada en las ciudades, Rafael Ruiz, fundador de las tabernas El Papelón, tenía la misión de preservar la esencia de las tascas de siempre, aquellas donde se despachaban ... Leer más
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RestaurantesTaberna El Papelón
Papelones de ibéricos, de embutidos y chacinas de la Sierra Sur de Sevilla, más de 30 tipos de quesos nacionales e internacionales de reconocido prestigio, ensaladas y aliños de siempre y, por supuesto, comida tradicional andaluza, con guisos de legumbres, ... Leer más
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