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  • Propuestas Gastronómicas

    Top 5 de los mejores restaurantes japoneses en Valencia

    El boom de la cocina japonesa no cesa y sus adeptos no paran de crecer. La calidad de las materias primas empleadas, su técnica precisa a la hora de tratarlas, unas cuidadas presentaciones y una explosión de sabor. Todo esto hace que la gastronomía nipona no ...  Leer más

  • Recetas

    Ostra rizada del Delta con cremoso de apionabo, garum y gel de manzana picante

    Los paladares que saben apreciar el gusto intenso y auténtico de las ostras no pueden dejar escapar esta receta que nos propone el chef Moha Quach, del restaurante El Terrat, de Tarragona, un local en el que ofrece una cocina de autor innovadora, sencilla y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Da-Re Gastrobar

    A veces hay proyectos que nacen de una inquietud y que no paran de sonar en la cabeza de quien los piensa hasta que se hacen realidad. Eso es lo que le debió pasar a Nicolás Somoza con Da-Re Gastrobar, su proyecto más personal ubicado en Marbella (Málaga). Y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bruna Restaurante

    Andorra remite probablemente a paisajes blancos, llenos de nieve. Pero este país anclado en los Pirineos es mucho más que pistas de esquí, forfaits y descensos. En verano también ofrece una amplísima diversidad de propuestas al aire libre. Montañas, ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Gambarrada

    El local conserva la sobria entrada del banco que había antes.Una primera impresión que nada tiene que ver con el interior de La Gambarrada, que alberga un espacio coqueto y elegante, con piezas de diseño y una sofisticada decoración. A ello se suman su ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Zambra

    Málaga es una de las provincias mas señeras de España en cuanto a calidad y diversidad gastronómica. Fiel reflejo de esto son los restaurantes que se abren cada temporada con estilo, buen gusto y cartas trabajadas para ofrecer conceptos gastronómicos muy bien ...  Leer más

  • Restaurantes

    Martirio Limón

    Dos hermanos y un destino: abrir un restaurante. Así ha sido la historia de José Ramón y Ángel Urzay. Llegaron hace años desde Logroño a la Costa del Sol y en 2019 abrieron Martirio Limón en la Cala de Mijas (Málaga) después de haber trabajado juntos en ...  Leer más

  • Restaurantes

    My Fucking Restaurant

    Unas llamativas luces rojas de neón, que coronan la entrada, son el signo distintivo de este provocativo local, de nombre nada discreto. My Fucking Restaurant ofrece una alocada carta de fusión: sus raíces son italianas, aunque se complementan con sabores de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sintonia

    El experimentado chef Pablo Tomás lidera Sintonia, el restaurante del Gallery Hotel. Un espacio gastronómico caracterizado por apostar por una cocina de tradición renovada que se basa en un excelente producto. ¡Se hace evidente en cada bocado! La mayoría de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Ravioxo

    Cuando hace quince años Dabiz Muñoz abrió en Madrid su primer Diverxo, sus platos estrella fueron dos dimsum al vapor: el denominado spanish toltilla y el de conejo estofado en especias chinas con zanahoria en cinco texturas. Desde entonces, los dimsum han ...  Leer más