Pero a Joan Morillo y su esposa, Laura Tejero, propietarios y responsables del local, conseguir esta distinción no les obsesiona ni les quita especialmente el sueño. "Sí que nos lo quita que podamos pagar a los proveedores y a todo el equipo", bromean desde ...  Leer más

"Esencia, sobriedad, naturalidad, atemporalidad. Es una búsqueda de nuestros orígenes, de la pureza culinaria". Esa es la filosofía de la que Pere Massana quiso impregnar a su restaurante, Nu (desnudo en catalán). De ahí el nombre. Situado en lo que era La ...  Leer más