La Costa Brava es un rincón privilegiado, no solo por sus paisajes de acantilados que arañan al mar los metros donde se cobijan preciosas calas sino también por su situación próxima a Girona y las estribaciones orientales de los Pirineos. Ello permite a los ... Leer más
Separaremos las cabezas del cuerpo y pelaremos las gambas con mucho cuidado tratando de no romperles el cuerpo. Utilizaremos las cabezas y todas las pieles de las gambas para hacer el aceite con el que aliñaremos el tartar. Para ello, introduciremos las ... Leer más