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    Boniato asado, chutney de cilantro y praliné de ajo asado

    La carta de My Fucking Restaurant (Barcelona) cambia estacionalmente respetando la temporalidad de los productos de primera calidad con los que trabaja. El boniato asado, chutney de cilantro y praliné de ajo asado es la receta que nos comparte Matteo Bertozzi ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    9 recetas veganas de otoño

    En pleno otoño seguimos con propuestas de recetas estacionales, porque los alimentos que esta estación nos da son muy particulares. Calabazas, boniatos, remolachas y brócolis nos sirven para elaborar platos veganos que además de sanos y respetuosos con la ...  Leer más

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    Espinacas y acelgas, nutritivas y sabrosas verduras de invierno

    Los modernos métodos de cultivo y la facilidad para la importación de productos alimenticios desde cualquier punto del orbe posibilitan que encontremos, en nuestras tiendas y mercados, todo tipo de frutas y verduras en cualquier época del año. Sin embargo, ...  Leer más