Can Cortada

Recetas
Arroz integral con roquefort y parmesano

Especializado en cocina catalana de mercado, Can Cortada puede presumir de elaborar platos tradicionales de primerísima calidad que parecen rendir un manifiesto homenaje a la propia construcción de este restaurante de Barcelona, una masía del s. XVII. ... Leer más
Restaurantes
Can Cortada

En el siglo XI había en Barcelona un castillo medieval que contaba con una torre de defensa para repeler posibles ataques feudales. En el siglo XVII el general Joan Cortada se convirtió en su propietario y fue construyendo una masía alrededor de la torre. Se ... Leer más
Tendencias
Arquitectura a la carta

La arquitectura se ha convertido en un plus de encanto que completa, en todos los sentidos, la experiencia gastronómica. Pero es muy importante “que el modelo de restauración vaya ligado con el modelo del espacio”, asegura Juan Carlos Arriaga, director de ... Leer más

Arroz integral con roquefort y parmesano