¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Mochis japoneses: prepara en casa el postre de moda

Estos deliciosos bocados nipones se han hecho un hueco en nuestra gastronomía y se han convertido en un auténtico reclamo.

Dieta Okinawa

En mayor o menor medida, todos hemos sufrido los excesos veraniegos en nuestras propias carnes. De hecho, las estadísticas indican que, de media, ganamos entre dos y tres kilos en verano. Con la vuelta a la rutina y el inicio de la nueva temporada llega el momento de poner en práctica nuevos hábitos saludables. La dieta Okinawa es uno de ellos. ¿Habías oído hablar de ella? ¡Toma nota de sus beneficios y apuesta por la alimentación que siguen los ciudadanos más longevos del mundo!

Formas originales y divertidas de comer sushi

Descubre nuevas posibilidades para transformar el sushi y convertir este alimento tan saludable en un elemento todavía más atractivo en tu dieta.
Yuzu

Esta exquisita y exótica fruta es la tendencia más exclusiva de la alta cocina y realza indiscutiblemente todo tipo de platos con su toque floral y ácido, como un rey midas culinario que transforma todo en oro.

Vadefoodies

El festival gastronómico 'Vadefoodies' arranca este viernes una cuarta edición en Igualada (Barcelona) cargado de novedades y con la cocina de Japón como tendencia estrella.

Hattori Hanzo

Esta casa reproduce con acierto el ambiente de las populares tabernas niponas con elaboraciones y sabores que nos acercan al país del Sol Naciente.

Ronin 47

El joven cocinero Borja Gracia realiza una arriesgada apuesta sin sushi y sin cocina caliente a través de platos de gran delicadeza tanto en texturas como en sabores.

Sr. Ito

Todavía no ha cumplido el año de su apertura y ya se ha convertido en referente gastronómico en el barrio de Chueca. En Sr. Ito, este bar-restaurante japonés, hay mucho de imaginación y creatividad pero sobre todo muchas dosis de ilusión y algo fundamental: producto excepcional y sobre todo conocimiento de conceptos y sabores de la cocina tradicional nipona.

Karaage_pollo frito a la japonesa

En el restaurante Hikari Yakitori Bar, en Valencia, aprendemos a elaborar el famoso karaage japonés. Sin duda, la forma más popular de comer pollo frito en el país nipón.

La Sole

Lo mejor de la gastronomía japonesa se aúna con productos locales malagueños en La Sole del Pimpi.

Suscribirse a cocina japonesa