Si salís de viaje fuera al extranjero pronto os daréis cuenta de las grandes diferencias gastronómicas. Nada más levantaros, bajáis a desayunar al hotel y os encontráis con una gran cantidad de manjares con los que haréis los primeros bocados del día. En el ...  Leer más

Son considerados por los nutricionistas y amantes de la vida sana un tentempié perfecto para controlar la báscula y hacerlo de manera saludable. El edamame y el wakame, tan típicos de la cocina japonesa, han dado el salto de los restaurantes asiáticos a ...  Leer más

¿Harina de arroz y judías en un postre? Aunque de entrada no son los ingredientes típicos que imaginamos tras una comida o cena, son la esencia de los mochis. Estas pequeñas delicias japonesas se han convertido en todo un reclamo tras un ágape y en una ...  Leer más

Situadas al sur de Japón, las islas de Okinawa son un paraíso natural de gran belleza, además de una de las zonas azules del planeta, es decir, las regiones en las que la gente vive más. La mayoría de los habitantes del citado archipiélago nipón llega a los ...  Leer más

Protagonista de la famosa salsa ponzu, es también la estrella indiscutible de cócteles, tés, vinos, licores, sopas asiáticas, arroz para sushi, sashimi, salsas, aderezos para ensaladas, vinagre, mayonesa, cremas, mermeladas, gelatinas, pasteles y galletas... ...  Leer más