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  • Propuestas Gastronómicas

    La vuelta al mundo en 10 desayunos

    Si salís de viaje fuera al extranjero pronto os daréis cuenta de las grandes diferencias gastronómicas. Nada más levantaros, bajáis a desayunar al hotel y os encontráis con una gran cantidad de manjares con los que haréis los primeros bocados del día. En el ...  Leer más

  • Tendencias

    El curry japonés: una tradición centenaria y saludable

    No es japonés, aunque se asocie de forma natural con este país. De hecho, los ingleses llevaron el curry a la isla nipona desde la India a finales del siglo XIX. Por ello, el origen de este plato típico sigue situándose en el continente asiático, aunque se ...  Leer más

  • Tendencias

    Edamame y wakame, los snacks japoneses que están arrasando por sus propiedades saludables

    Son considerados por los nutricionistas y amantes de la vida sana un tentempié perfecto para controlar la báscula y hacerlo de manera saludable. El edamame y el wakame, tan típicos de la cocina japonesa, han dado el salto de los restaurantes asiáticos a ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    5 recetas con fideos asiáticos que no te dejarán indiferente

    La moda de los fideos asiáticos llegó desde otros países como China, Japón o Corea para convertirse en una de nuestras opciones take away preferidas. Y no es para menos. ¿Quién se puede resistir a unos fideos acompañados de unas exquisitas y crujientes ...  Leer más

  • Tendencias

    Mochis japoneses: prepara en casa el postre de moda

    ¿Harina de arroz y judías en un postre? Aunque de entrada no son los ingredientes típicos que imaginamos tras una comida o cena, son la esencia de los mochis. Estas pequeñas delicias japonesas se han convertido en todo un reclamo tras un ágape y en una ...  Leer más

  • Actualidad

    El Restaurante Nobu amplía su oferta gastronómica a la hora de comer

    El restaurante del Hotel Nobu es uno de esos lugares que te permite aislarte, durante unos instantes, del ajetreo cotidiano para centrarte única y exclusivamente en disfrutar de la experiencia gastronómica que nos propone. Se encuentra en el siempre activo ...  Leer más

  • Tendencias

    Dieta Okinawa: la mejor opción para la rentrée

    Situadas al sur de Japón, las islas de Okinawa son un paraíso natural de gran belleza, además de una de las zonas azules del planeta, es decir, las regiones en las que la gente vive más. La mayoría de los habitantes del citado archipiélago nipón llega a los ...  Leer más

  • Tendencias

    Formas originales y divertidas de comer sushi

    Todos compiten en las redes sociales para dar con la presentación más original de sushi o para encontrar los rellenos más sorprendentes. Aunque a muchos japoneses les parezca un sacrilegio y se echen las manos a la cabeza por esta manipulación excesiva de su ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Yuzu, la fruta cítrica más apreciada en Japón

    Protagonista de la famosa salsa ponzu, es también la estrella indiscutible de cócteles, tés, vinos, licores, sopas asiáticas, arroz para sushi, sashimi, salsas, aderezos para ensaladas, vinagre, mayonesa, cremas, mermeladas, gelatinas, pasteles y galletas... ...  Leer más

  • Ocio

    La cocina japonesa será la protagonista de la cuarta edición del festival 'Vadefoodies'

    La cocina japonesa será la gran protagonista de la cuarta edición del Festival de Tendencias Gastronómicas ‘Vadefoodies’, que se celebrará los días 1 y 2 de junio en Igualada, en la renovada plaza Castells. Con esta apuesta por la gastronomía de Japón, ‘ ...  Leer más