La capital valenciana acoge, por sexta ocasión, “De tapas con Turia”, una ruta gastronómica que no te puedes perder. Este año podrás degustar hasta 30 propuestas gastronómicas, repartidas por toda la ciudad, que satisfarán los paladares más exigentes gracias ... Leer más
Cada mañana al llegar a su finca en La Malla Pau Santamaria observa la silueta de la montaña donde creció. El Montseny es la montaña que acoge su Sant Celoni natal. En sus faldas se formó como persona y a su sombra se arrima buscando la energía que sienten ... Leer más
El verano llama a la puerta y a pesar del escandaloso calor podemos asegurar y aseguramos que los arroces outdoor entran ahora en su mejor momento. Aunque durante el resto del año también ocupan una posición top entre las joyas de nuestro recetario, es al ... Leer más
Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus ... Leer más
El origen de esta historia, no obstante, empezó a gestarse mucho antes. Concretamente a finales del siglo XIX de la mano de la viuda Iris y sus tres hijas, Gigliolia, Gloria e Italia. Cuatro mujeres luchadoras que tras la Primera Guerra Mundial tuvieron que ... Leer más
En la vieja casa de postas del siglo XIX que ahora ocupa El Mesón de Fuencarral hacían un alto en su viaje los carros que transportaban a Madrid productos de la Sierra del Guadarrama. Fue más tarde una vaquería hasta que en 1932 los abuelos del actual ... Leer más
A dos calles del paseo marítimo de Badalona encontramos el Butifarring. Restaurante de bocadillos equipado con horno Josper, un motor de pura brasa que habitualmente sólo encontramos en los grandes restaurantes carnívoros. En Butifarring se encarga de cocinar ... Leer más