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  • Ocio

    Navidades “de muchos vatios” y planes para todos los gustos en Vigo 

    Que Vigo es uno de los destinos de esta Navidad en España es algo que ya nadie pone en duda. Y así lo confirman las cifras de visitantes y de pernoctaciones que se vienen registrando desde el encendido de las luces, el pasado 19 de noviembre, con picos del ...  Leer más

  • Actualidad

    Berberecho de Noia, garantía de origen y autenticidad

    El berberecho es una auténtica fuente de riqueza en la comarca de Noia (A Coruña), el sustento directo de cerca de 1.600 familias y una inyección de capital sin parangón en los municipios de la zona. Pero, además, es bandera gastronómica de la más ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    IGP Pan Gallego: origen, calidad y compromiso con el rural

    El mercado ya dispone de piezas acogidas a la IGP Pan Gallego, una Indicación Geográfica Protegida de reciente creación que nace para amparar un alimento de gran tradición en Galicia y protegerlo ante cualquier fraude. Porque, hoy en día, el apelativo gallego ...  Leer más

  • Restaurantes

    Tamarindo

    Ourense es una ciudad que vive a caballo entre la tradición y la modernidad, una capital de provincia que desde siempre ha tenido un ambiente hostelero muy animado y que está acostumbrada a recibir a gente de aquí y de allá. En los últimos años, aquel ...  Leer más

  • Restaurantes

    La zapatería del abuelo

    En 1940 abría una zapatería en el corazón de la ciudad histórica de Ourense. Podría haber sido una más, pero su situación estratégica, a un paso de la catedral  y en una de las zonas más animadas de comercio y tabernas de la ciudad, junto con el saber hacer ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Empanada de millo: una receta que vale la pena descubrir

    La empanada es uno de los iconos gastronómicos gallegos, uno de los platos de esta cocina que más se han extendido, hasta el punto de que hoy es fácil encontrar en toda España versiones de esta elaboración. La empanada de maíz, sin embargo, es la gran ...  Leer más

  • Recetas

    Estofado de setas con huevo

    The Othilio Bar ofrece una carta ecléctica y cambiante, con guiños a la temporada y al producto. En este caso, el equipo de la popular casa viguesa opta por una elaboración otoñal, con el aire inconfundible de los guisos caseros.  Esta receta es una ...  Leer más

  • Restaurantes

    The Othilio Bar

    Vigo es una ciudad que se transforma constantemente, incapaz de conformarse con una imagen determinada. La ciudad que se veía como obrera se transformó, en los años 80, de la mano de la Movida Viguesa y el Grupo Atlántica en un centro cultural de primer orden ...  Leer más

  • Tendencias

    Pulpo: trucos para cocinarlo y tres recetas muy originales

    ¿Es imaginable un bar de tapas sin pulpo a feira? El pulpo a la gallega es casi tan popular en nuestro país como el gazpacho andaluz o la paella valenciana, y es un plato tan redondo que no ha hecho falta, ni nadie ha osado, hacer muchos cambios. La ...  Leer más