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Nozomi Sushi Bar Nigiri de salmón braseado by Nozomi Sushi Bar
deliranto
Deliranto Ventresca de atún madurado con helado de ajoblanco
cerdo
Can Domo Rollos de cerdo negro ibicenco pochados en fondo de carne

Recetas

Alcachofas fritas con escalope de foie en salsa de Oporto Verduras y legumbres.
Caldera de gambas, cigalas y rape Pescado y marisco.
Gazpachuelo de pescado y gambas De cuchara. Passió Mediterrània
Tarta de queso de Casa Amàlia Postres y dulces.
Tartar de salmón marinado con guacamole Pescado y marisco.
"Caramelito" de los montes, con lomo de ciervo Carnes y aves.
'Calçots' braseados con panceta de bellota, gamba blanca y crema de calabaza Verduras y legumbres.
'Carrot cake', tarta casera de zanahoria con crema de queso Postres y dulces. La Más Bonita
'Freixurat' del mar Pescado y marisco. Ca Na Marga
'Hummus' de berenjenas con queso feta y cuñas de pan de pita Verduras y legumbres. El Guindilla
'Pintxos' de ensaladilla de bonito Tapas y aperitivos.
'Trinxat de la Cerdanya' con un toque especial: huevo frito Verduras y legumbres. Bodega La Puntual
'Xapadillo' de anguila con alga nori y jengibre Pescado y marisco. Quatre Molins
3 crostinis otoñales: de calabaza, de espinacas y de champiñones Tapas y aperitivos.
3 pintxos de queso, chipirones a la plancha y lomo de carne Tapas y aperitivos. El Pericote
6 recetas de hummus (muy originales) que no te puedes perder Tapas y aperitivos.
Aguacate a la brasa, tartar de tomate y espuma de queso Tapas y aperitivos.
Aguacate, nata y caviar Tapas y aperitivos.
Ajoarriero al estilo Petraher Pescado y marisco.
Ajoblanco de almendras, melón piel de sapo y salmón ahumado en casa De cuchara. La cuchara de San Telmo
Albóndigas al pesto Carnes y aves. Casa Capicúa
Albóndigas caseras con setas, receta de El Racó de l’Agüir Carnes y aves.
Albóndigas de bacalao, blanquet y gazpachuelo Pescado y marisco.
Alcachofa confitada, praliné salado de cacahuete, velo de papada y cremoso de patata Verduras y legumbres.
Alcachofa Dengaku de Momiji Atelier Verduras y legumbres. Momiji
Alcachofa rellena de confit de pato con salsa de boletus, foie y trufa Verduras y legumbres.
Alcachofas a baja temperatura con foie y crema de mostaza Verduras y legumbres. El Racó de Meliana
Alcachofas al Josper sobre crema de espárragos blancos, panceta ibérica, piñones y aroma de humo al bourbon Verduras y legumbres. Agus Gastromusic
Alcachofas braseadas al vino blanco con vinagreta de jamón ibérico, yema de huevo, almendra y cebolla frita Verduras y legumbres.
Alcachofas salteadas con jamón, rebollones y berberechos Mar y montaña.
Alitas de pollo con salsa marinada Carnes y aves. Al Grano
Almejas, calçots, alcachofas y trompetas de la muerte Pescado y marisco. Casa Aliaga
Alubias con chipirones Pescado y marisco. Bar Can Ton
Anchoa jardinera Tapas y aperitivos.
Anchova del Cantábrico con tomate, tomate deshidratado y piñones Tapas y aperitivos. El Faro Industrial Gastroclub
Aprende a cocinar bacalao a la catalana, con alioli y espinacas Pescado y marisco. El Mercader de l'Eixample
Aprende a elaborar un irresistible tartar de salmón en sencillos pasos Pescado y marisco. Arròs i Peix
Aprende a hacer pisto manchego como un auténtico chef Tapas y aperitivos. Vinoteca García de la Navarra
Aprende a hacer rollitos de mistela (con harina de espelta) Postres y dulces.
Aros de calamar en tempura de tinta Pescado y marisco. La Boibella
Arroz a la lata del Señorito Arroces y pastas. Sa Tuna Restaurante
Arroz caldoso con atún, hortalizas y sabor de Japón Arroces y pastas. Carme Ruscalleda
Arroz caldoso con marisco y fumet de pescado Arroces y pastas. Barnabier
Arroz caldoso de calamar de potera, cigalas y mejillones Arroces y pastas. Restaurant & Taberna ROM
Arroz con butifarra de Calaf y espárragos trigueros Arroces y pastas. Casa Angela
Arroz cremoso con chipirones, carabinero y almeja fina Arroces y pastas. Urepel
Arroz cremoso de boletus con jamón de pato Arroces y pastas.
Arroz cremoso de trufa y aguaturmas Arroces y pastas.
Arroz de carabinero Arroces y pastas. MAUN Grill Bar
Arroz de carabineros Arroces y pastas. Maná 75º
Arroz de gamba roja Arroces y pastas.
Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada Arroces y pastas. El Mirador de Can Cases
Arroz de verduras y setas variadas Arroces y pastas.
Arroz integral con roquefort y parmesano Arroces y pastas. Can Cortada
Arroz mar y montaña con pies de cerdo Arroces y pastas.
Arroz meloso con ostras y langostinos Arroces y pastas. Restaurant Perales
Arroz meloso con pluma ibérica, foie y trigueros Arroces y pastas.
Arroz meloso de morcilla blanca, careta de cerdo y espárragos trigueros Arroces y pastas. Macel·lum
Arroz meloso de pichón y colmenillas Arroces y pastas. Fonda España
Arroz negro “a la llauna” con calamar a la brasa y alioli Arroces y pastas.
Arroz Pepica: cómo preparar una paella de marisco pelado Arroces y pastas. La Pepica
Arroz shibuya Arroces y pastas.
Arroz socarrat Arroces y pastas. Emblemàtic
Atrévete con la bocheta de lengua a baja temperatura Carnes y aves. Kotoro
Atún a la brasa en salsa juliavita Pescado y marisco. Chiringuito La Caleta
Atún en tempura con hummus y tartar de tomate seco Pescado y marisco. Tibu-ron Beach Club
Atún marinado, setas confitadas y cremoso de patata 'ratte' Pescado y marisco. Albert Marimon
Bacalao al pil pil de Charolais Pescado y marisco.
Bacalao con 'piperrada' Pescado y marisco.
Bacalao con espinacas frescas, sofrito a la catalana y muselina suave de ajo Pescado y marisco.
Bacalao con garbanzos y miso sobre un nido de acelgas Pescado y marisco.
Bacalao con hortalizas Pescado y marisco.
Bacalao con piel de panceta y crema de alubias ibéricas Pescado y marisco. Coordenades
Bacalao con pisto murciano Pescado y marisco. La Pequeña Taberna
Bacalao dorado Pescado y marisco.
Bacalao gratinado con alioli y patatas al estilo payés Pescado y marisco.
Bacalao, quintaesencia de la gastronomía vasca Pescado y marisco.
Bahn Mi de Jackfruit Verduras y legumbres.
Bakmi Goreng, los deliciosos tallarines indonesios Arroces y pastas.
Begi haundi en tinta con arroz crujiente Pescado y marisco.
Berenjena a la llama, gamba blanca en grasa de txuleta madurada y caldo de cebollas asadas Pescado y marisco.
Berenjena en tempura, salmón, ‘kimchi’ y miso Tapas y aperitivos. El Taller Tarragona
Berenjena frita, coriandro, comino y verdolagas Verduras y legumbres. Javier Torres Dos Cielos
Berenjenas a la parmesana by La Bothéca Verduras y legumbres. La Bothéca
Beso de almendras, un postre tan sabroso como nutritivo Postres y dulces.
Bikini trufado Tapas y aperitivos. Umami
Bocadillo de calamares con salsa furikake Tapas y aperitivos.
Bocadillo de churrasco Tapas y aperitivos. Melitón Bocadillerías
Bocadillo de pulled pork de La Real Hamburguesería Carnes y aves.
Bogavante al chili Pescado y marisco. Destino Ibiza
Bolas de garbanzos con cebolla, aceitunas y avellanas Verduras y legumbres.
Bolas de piña salteadas con ron y sopa de coco Postres y dulces.
Boletus pinícola frescos con salsa de mantequilla de oveja, trufa y yema cuajada De cuchara.
Bombón de foie con chocolate negro, almendras y maracuyá Tapas y aperitivos. Sadoll
Boniato asado, chutney de cilantro y praliné de ajo asado Verduras y legumbres.
Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática Mar y montaña. Sal Mar
Brownie mármol de chocolate, crema de castañas y castañas Postres y dulces.
Brownie Raw o Rawnie, un bizcocho de chocolate y frutos secos Postres y dulces.
Budha bowl de salmón Ensaladas.
Buffalo Wings crujientes con salsa de yogur Tapas y aperitivos.
Buñuelo líquido de queso Carrat, alcachofa y trufa Tapas y aperitivos.
Buñuelo negro de pulpo a la cartagenera con alioli cítrico Pescado y marisco.
Buñuelos de bacalao y calabaza asada Pescado y marisco.
Burger beer: hamburguesa de ternera a la cerveza Inedit Carnes y aves. El Quiosc de Can Carreras
Burritos mexicanos de carne picada Carnes y aves.
Buta no kaku ni: deliciosa receta japonesa para cocinar la panceta Carnes y aves. Momiji
Butifarra de huevo disfrazada con calçots y salsa de romesco Carnes y aves.
Caballa con ajoblanco de manzana Pescado y marisco. Restaurante Cávea
Caballa con pepino y semillas de pimienta Pescado y marisco. José Carlos García
Caballa marinada y lenguado a la meunière con tempura Pescado y marisco. Jordi Herrera
Calabacín al horno relleno de bulgur, espárragos y alga dulse Verduras y legumbres. Masia La Capella
Calabaza con queso azul y pipas garrapiñadas e infusión de té Verduras y legumbres. Fierro
Calamar a la plancha con parmentier de berenjena ahumada Pescado y marisco.
Calamar con escalibada y ‘xató’, al estilo de Le Méridien Ra Ensaladas. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Calamar de potera con salsa teriyaki Pescado y marisco. Restaurante Bonanova
Calamares con habitas baby: una receta saludable y muy fácil Pescado y marisco.
Calçots tibios con vinagreta de nueces Verduras y legumbres. Bistrot Bilou
Caldo gallego De cuchara. Can Lampazas
Canelón de manzana relleno de butifarra de perol con pesto de flores Carnes y aves.
Canelones de pasta de arroz con verduras y gambas Verduras y legumbres.
Canelones tradicionales de carne asada y verduras Carnes y aves.
Carne a la Strogonoff, el plato ruso más internacional Carnes y aves.
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova con alcachofas confitadas Pescado y marisco. L'Arrosseria Cunit-Platja
Carpaccio de gambas Pescado y marisco.
Carpaccio de presa ibérica con rúcula, parmesano y vinagreta de frutos rojos Carnes y aves. Restaurante Sabors
Carpaccio de ternera Carnes y aves. El Asombro Garden Grill
Carrillera de vaca madurada a la ratafía con pan crujiente de tomillo Carnes y aves. Calabrasa
Carrilleras de cerdo ibérico con foie de pato Carnes y aves. Ko-tarro
Causa de pulpo al olivo, Perú en el Mediterráneo Pescado y marisco. Totora
Causa Limeña Carnes y aves. Restaurante Fraula
Causa limeña de pollo y salmón ahumado Tapas y aperitivos. Yakumanka
Causa-Niguiri de anguila kabayaki, foie gras micuit y hojas de shisho Pescado y marisco. Vandal
Cebiche 'bien taipa' Pescado y marisco.
Cebolleta y ajo negro Verduras y legumbres.
Cerezas con espuma de yogur, lima y chocolate blanco Postres y dulces.
Ceviche al estilo Guatapé Pescado y marisco.
Ceviche con salsa de tomate y chile morita Pescado y marisco. Frida
Ceviche costero Pescado y marisco. La Guingueta de l'Escribà
Ceviche de atún Pescado y marisco. Ameyal
Ceviche de corvina Pescado y marisco.
Ceviche de corvina con ají amarillo, aguacate y kikos Pescado y marisco. Restaurant Foodies
Ceviche de corvina, un clásico de la cocina peruana Pescado y marisco. A&G Madrid by Gastón Acurio
Ceviche de langostino de Benicarló con aromas de mar Pescado y marisco. Mar Blava
Ceviche de pez espada y aguacate del Uvedoble Pescado y marisco. Uvedoble
Ceviche de salmón thai Pescado y marisco. Madame
Champiñones rellenos de langostinos con crujiente Tapas y aperitivos. Bienmesabe
Chipirones con ajo y perejil Pescado y marisco.
Chipirones de playa con calçots y salsa de romesco Pescado y marisco.
Chips de berenjenas fritas con un toque de miel de caña Tapas y aperitivos.
Chopito con aroma de cebolla, higo y oloroso y sopa de calamar Pescado y marisco. José Álvarez
Chuletón a la brasa Carnes y aves.
Churros de patata con salsa de morcilla Tapas y aperitivos. Vítric
Cigalas al Pinxo Pescado y marisco. Cal Pinxo Sitges
Cigalitas al ron quemado con un toque de chocolate Pescado y marisco. Suquet de l’Almirall
Clandestino de Pedrito, delicioso roll de filloa con un toque oriental Carnes y aves. TinGana
Coca con atún rojo Balfegó Tapas y aperitivos. Bar del Pòsit
Coca de ceps, butifarra, piñones y queso de maó Tapas y aperitivos. El Celler d’en Medir
Coca de ceviche de vieiras, atún rojo y virutas de foie trufado Pescado y marisco.
Coca de recapte de escalibada y hummus de garbanzos Verduras y legumbres.
Coca salada con alcachofas, tomate seco y queso fresco Tapas y aperitivos. Fusta Orgànic
Cochinillo con su jugo y parmentier de patata Carnes y aves. Pins 46
Cocido maragato de Can Cuxart De cuchara.
Cocinar solomillo Wellington es muy fácil Carnes y aves. Sturios
Cocochas de cerdo con Sabayon Chardonnay Carnes y aves.
Cogollo gratinado con bacalao Verduras y legumbres.
Col de piel de galápago rellena de boniato, setas y calamares Verduras y legumbres.
Cómo cocinar bacalao confitado a 55º y asado como en la bodega Pescado y marisco. Marinée
Cómo cocinar setas de temporada con yema de huevo crujiente Tapas y aperitivos. Viva Tapas Bar
Cómo cocinar un tartar de atún y salmón con vinagreta de verduras Pescado y marisco. Arcs
Cómo hacer ajoarriero paso a paso De cuchara. Palacio de la Bellota
Cómo hacer arroz con leche tostado Postres y dulces.
Cómo hacer brochetas de pollo adobado con ensalada de pochas Carnes y aves.
Cómo hacer guacamole en casa Tapas y aperitivos.
Cómo hacer salsa brava casera Tapas y aperitivos. Bar Congo
Cómo hacer un poké bowl paso a paso Ensaladas.
Cómo limpiar, preparar y aliñar con acierto unas anchoas Tapas y aperitivos. Casa Guillermo
Cómo preparar aros de cebolla en tempura de forma fácil y rápida Tapas y aperitivos.
Cómo preparar atún marinado de manera rápida y sencilla Pescado y marisco.
Cómo preparar de manera fácil bacalhau à Brás o bacalao dorado Pescado y marisco.
Cómo preparar el cóctel con cerveza Golden Identity Cócteles.
Cómo preparar kimchi casero Verduras y legumbres.
Cómo preparar un ceviche de rape Pescado y marisco.
Cómo preparar un fruit cake o bizcocho de frutas Postres y dulces.
Cómo preparar un pastel de chocolate paso a paso Postres y dulces.
Cómo preparar un timbal de boniato Verduras y legumbres. Can Vinyers
Cómo preparar un Uramaki sin morir en el intento Pescado y marisco. Isabella Beach Club
Cómo preparar una ensalada de bogavante Ensaladas. Espai Kru
Conejo asado con panaderas y ensalada de brotes tiernos Carnes y aves. The Willows
Consomé de vieiras con foie y setas: una receta fácil y muy original Pescado y marisco. Moix Wine & Gastrobar
Contramuslo de pollo a baja temperatura y marinado con verduras satay Carnes y aves. Arrels Alaquàs
Corte de ensaladilla rusa, una original propuesta de By 13 Tapas y aperitivos. By 13
Costilla de ternera Black Angus estofada con emulsión de apio ravé Carnes y aves. Amador
Costillas de cerdo lacadas con miel de romero y patatas Carnes y aves.
Coulant de avellana de Can Cordons Postres y dulces.
Coulant de chocolate, un sabroso bizcochito con corazón fundido Postres y dulces.
Coulant de turrón de Jijona, originalidad en la mesa por Navidad Postres y dulces.
Crema de arroz con leche: original receta de un postre clásico Postres y dulces.
Crema de coliflor con jamón ibérico, huevo duro y un toque de curry De cuchara.
Crema de huevo frito de corral, portobellos y cecina Tapas y aperitivos.
Crema templada de coliflor y almendras con tartar de gambas De cuchara.