Restaurant Plan B: el mediterrani en viu

La imatge de marca ja ens fa presagiar que Plan B és molt més que un establiment ubicat al Real Club Nàutic de València. El dibuix simula un vaixell navegant i això, unit a l'ubicació marinera on ens trobem, no podia ser una simple casualitat. I és que Plan B no és només un restaurant a l'ús, ja que també posa a disposició del client una experiència exclusiva amb la qual iniciar-se en el món de la vela a través de petites embarcacions conegudes com snipe. Una escapada nàutica que en poc temps s'ha convertit en el pla perfecte per a molts grups d'amics i team building d'empresa i on, a la diversió d'una original sessió d'entrenament, s'hi uneix alguna cosa més: una recompensa en forma de bona gastronomia mediterrània.

Típics i aconseguits entrants com patates braves, ensalada russa, hummus a la mel, croquetes de pernil ibèric o de boletus i foie, comparteixen protagonisme amb altres plats principals com l'arròs del senyoret, arròs negre, de pollastre i conill o el de secret amb bolets. Gairebé res. Una proposta del més estiuenca i apetible que casa a la perfecció amb l'ambient que es gaudeix diàriament juntament als amarradors de les embarcacions ubicades al Club Nàutic. Però, si et ve de gust alguna cosa més informal, també tenen disponibles entrepans de pa extra cruixent com el de brascada, roast beef amb rúcula, sobrassada i formatge brie, chivito o pernil ibèric. Estem davant d'una proposta gastro molt senzilla, amb plats equilibrats i l'inconfusible segell de la cuina ben feta.

L'entorn més que privilegiat i la cuina non stop de Plan B et conviden a gaudir de la seva carta i ambient durant tota la jornada. Tot i que això sí, t'aconsellem no perdre't un dels moments més màgics veient pondre's el sol i la nit sobre el mar. Així com també la música en directe que cada dijous envolta d'encant aquest racó tan particular. Ambdues experiències són úniques per presenciar-les des de la zona chill out mentres et diverteixes amb la familia o amics.

Fa només un parell de mesos que la ciutat del Turia compta amb aquest nou espai de desconnexió, però l'acollida ha estat tan bona que els seus propietaris ja planegen un tancament, de vidre i fusta, que permetrà gaudir de Plan B durant tot l'any. 

Ja saps, si ets per València durant aquest mes d'agost, Plan B et proposa el pla vacacional perfecte. No t'ho pensis i deixa't envoltar per l'atmòsfera on es barregen els colors, sabors i olors més mediterranis.