Les millors nits d'estiu de Barcelona al Restaurant 7 Portes

Sempre és una bona idea escapar-se fins al 7 Portes per degustar la seva bona cuina, que continua sent tot un emblema de la ciutat. I això que aquest any celebra el seu 185è aniversari, gairebé res. Per aquí han passat figures artístiques de l'alçada de Federico García Lorca, Salvador Dalí, Pablo Picasso, Joan Miró o Rafael Alberti i és fàcil imaginar-se el perquè. A més de la història que envolta aquestes parets, aquest restaurant que acumula gairebé dos segles de trajectòria ininterrompuda ens recorda a cada mossegada per quin motiu segueix sent un símbol barceloní del bon menjar. 

I a l'estiu, aquesta carta per a molts ja coneguda adquireix una altra dimensió en poder-se degustar a la plàcida i artística terrassa ubicada als porxos d'en Xifré, Bé Cultural d'Interès Local inaugurats el 1840. Al plaer de les nits d'estiu al barri marítim de la Barceloneta, se li uneix la música de DJ Freud, cada dijous de 21 a 23h, donant peu a llargues sobretaules tot prenent una copa amb bona companyia. 

Si alguna cosa distingeix la cuina del 7 Portes, és la combinació perfecta entre la tradició i els plats renovadors. Així, a la seva carta hi podem trobar grans clàssics com el bacallà de la Sra. Carme, el rap a la barquera o els seus canelons trufats de Festa Major. Adaptant-se a la temporada, hi trobem també el seu fricandó de primavera i versions més lleugeres de cara a l'estiu de la crema de verdures. 

En una taula del 7 Portes mai no hi falten els seus famosos bunyols de bacallà, que es mengen sols. I segueix sent un must la seva paella Parellada i les seves Sarsueles, plats que han encimbellat aquest local barceloní com un dels llocs freqüentats pels més gurmets. No ens oblidem dels seus arrossos: es poden trobar fins a 12 varietats a la carta. 

Amb la Cultura

Al llarg de la història d'aquest restaurant, 7 Portes ha acollit i promogut nombroses activitats culturals i artístiques. Per la seva ubicació, davant de l'edifici de Llotja de Mar –que acull la Reial Acadèmia Catalana de Belles Arts de Sant Jordi– pels seus salons hi han passat nombrosos artistes i personalitats del món cultural barceloní. I aquest esperit perviu actualment, amb més de 14 tertúlies de temàtiques variades que se celebren en aquest local de manera habitual. 

Precisament, el dijous 16 de juny, a les 20h, la mezzosoprano Mercè Bruguera interpretarà peces de Mozart, Rossini i Strauss. Es tracta del cicle Sopars Lírics, dirigits pels crítics musicals Roger Alier i Jordi Maddaleno, i acompanyats pel pianista Josep Buforn, que conclouen amb aquest concert la novena temporada. Es tracta d'una combinació de gastronomia i cultura amb un menú compost per plats de temporada i un menú líric amb sis àries operístiques. 

Fotos: Flaminia Pelazzi