Bella’s, brunch all’italiana a la Diagonal

Porta poc més de tres mesos en marxa però ja s'ha convertit en un punt de trobada a la part alta de la Diagonal barcelonina. El restaurant Bella’s –el germà més jove del reeixit restaurant italià Isabella’s, creat per Isabella Heseltine- ha arribat amb energia i per a amenitzar els diumenges proposa, una vegada al mes, un brunch ben especial. Millor oblidar-se d'alguns dels grans hits del brunch tradicional com els ous bendictins, la french toast o el iogurt amb granola. Aquí la proposta s'inspira a Itàlia i en el producte mediterrani.

Mangiare e bere

Un diumenge al mes, entre les 13.30 i les 16.30 hores, ofereixen un brunch amb barra lliure de menjar i beguda, tot per 35 €. El joc comença després de creuar les cortines de la porta d'entrada. Ens trobem amb un local d'aires novaiorquesos, amb grans làmpades i confortables sofàs, on el protagonisme absolut és per a la seva cuina oberta. Allà els xefs de Bella’s preparen plats com el risotto de ceps i els fetuccini amb tòfona. La pasta és fresca i cent per cent artesana. Només cal agafar el plat, servir-se lliurement i repetir tantes vegades com el comensal vulgui.

També trobem taules amb plats d'amanida, porcions de pizza i fustes amb carns i embotits com el prosciutto, la porchetta i la mortadel·la, que arriben a Bella’s “directament des d'Itàlia, sense intermediaris”, explica Marco Garí, fill d'Isabella Heseltine i un dels responsables del restaurant. Per a les postres: cheesecake, tiramisú, creps americanes amb xocolata i altres petits dolços que ens ajudaran a rubricar l'àpat. Vi, aigua, cava, suc i mimosa –beguda per excel·lència del brunch- s’inclouen en la barra lliure, els còctels van a part.

La segona part del brunch

La part posterior del local amaga una enorme i animada terrassa, condicionada a l'hivern i semi-coberta quan arribi l'estiu, en la qual tampoc falten les taules amb menjar i beguda per a continuar gaudint del brunch. Però encara hi ha més perquè, a partir de les 16.30 hores, la música envaeix el local. Primer amb concerts en directe a la terrassa, amb artistes que aniran canviant mensualment. I, a partir de les 18 hores, amb un DJ que, amb bases de música electrònica comercial, ens convida a acomiadar la setmana amb bon ritme i algunes copes, fins a les 12 de la nit.

La primera edició del brunch es va celebrar el passat 20 de gener i va ser un èxit de públic, tot i ser una proposta totalment nova. Aquest diumenge, 17 de febrer, tenim una altra oportunitat per a gaudir del menjar italià, de mercat i amb un toc casolà de Bella’s en un ambient d'allò més chic i concorregut.