Studio 66

David Gou, el chef, y Àngel Bermúdez, el jefe de sala, se conocían desde hacía años y tenían claro que querían montar un restaurante en su pueblo, Lloret de Mar. Su reto: aportar aire fresco a una localidad, a menudo más conocida por el turismo de borrachera, las luces de neón y la gastronomía de dudosa calidad, que por sus playas y calas escondidas o por sus restaurantes de corte clásico y buen saber hacer. Encontraron un enorme local, rodeado por una excepcional terraza, en una zona céntrica pero alejada del bullicio turístico, y no tuvieron más alternativa que lanzarse a la piscina.