Situado entre dos calas en ese pedacito de mar Mediterráneo que envuelve Miami Platja, en Tarragona, el restaurante Casa Bel es pura exquisitez. Sobre todo por la comida, con una carta que prima los ingredientes frescos, el producto local y las recetas auténticas de la cocina mediterránea con espíritu de brunch, pero también por la delicada decoración del restaurante, de tonos ocres, mesas de madera, techo con vigas de madera y una chimenea en el comedor que invita a la calma.
Passeig del Mediterrani, 81
43892 Miami Platja Tarragona
España
Pura cocina de mercado
Casa Bel tiene una minuta corta, pero que cada semana se amplía con diferentes sugerencias, en función del mercado o de los pescados del día. No ofrece el típico menú de mediodía, sino diferentes platos para que cada uno escoja a su gusto. “Queremos que el cliente pueda venir durante todo el día, a desayunar, almorzar o cenar, o por la tarde a tomar unas tapas. Nos basamos en un concepto más casual, con platillos sueltos, que no obliguen necesariamente a coger un menú entero con un primero, un segundo, un postre...”, explica Víctor Rubio, el propietario. Para empezar bien el día, o para disfrutar de ellos a cualquier otra hora, tienen mucho éxito los huevos benedictinos, con espinaca, aguacate, salsa holandesa y salmón ahumado o torrezno, una perfecta combinación de sabores. Este es un ejemplo del concepto de su propuesta: una combinación de lo mejor del desayuno y el almuerzo.
No se pierdan la tortilla abierta con setas de temporada y foie; la ensalada de lentejas con escabeche de girgolas y queso feta; el lomo de salmón con gremolata de eneldo y verduras asadas o un gustoso pollo al curry Bombay y arroz basmati, que cocinan a baja temperatura durante cinco horas y que se funde en la boca. Si les gusta la burrata, ese queso de leche de vaca originario de tierras italianas, podrán escoger entre una coca de burrata con salmón ahumado, eneldo, tomates secos y alcaparras; una burrata con berenjenas y vinagreta de miso; y una pasta rellena de burrata, tomate y pesto. Estos, como la mayoría de platos de la carta, pueden pedirse a modo de raciones para compartir.
También de inspiración italiana y fuertes aires mediterráneos están los pappardelle con salsa trufada y crujiente de torreznos; rigatoni con tomate o una pizzeta margarita. Otros platos destacados de Casa Bel son la burger de Angus con emmental, torreznos, cebolla, rúcula y mayonesa de trufa; un buen entrecot a la brasa, patata Pont-Neuf y chimichurri; la lubina a la espada con refrito de ajos y patata o un pollo crujiente con patatas fritas, entre otros. Los postres también son caseros: además de helados, pueden escoger entre marquise de chocolate, tarta tres leches, carrot cake y un exquisito lemon pie.
Una historia local en la carta
Siempre que es posible los encargados de los fogones, liderados por el jefe de cocina, Santi González, utilizan productos de primera calidad y de proximidad, de Miami Playa, Tarragona y su entorno, que acaban en una carta de precio medio. “Es una carta fresca, sin los límites del menú; si quieres comer un plato, no es necesario todo el envoltorio del menú”, detalla Víctor Rubio, que añade que la bodega también es de proximidad, aunque disponen de vinos de varias denominaciones de origen españolas.
Aunque Casa Bel es un restaurante nuevo, que abrió en noviembre de 2025, su propietario suma una larga experiencia y participa de otros cinco restaurantes, todos en Miami Platja e impulsados desde el Grupo Limonero. Pero, a diferencia de otros proyectos, Casa Bel es el único que, a parte del restaurante, también dispone de apartamentos. Es, dicen, un Guest House con todo lo necesario para que el cliente pueda disfrutar de unos días de descanso junto al mar. ¡Las reservas están que vuelan!
El buen gusto también se nota en la misma decoración del restaurante, con tonos cálidos en las paredes, mesas de madera, un techo con vigas y una chimenea en el comedor. Todos los detalles invitan a la paz, al sosiego: “Es un espacio tranquilo, muy cercano al mar y tenemos dos calas justo al lado”, resalta Rubio. De hecho, el paseo del Mediterráneo, donde se encuentra Casa Bel, es una zona que se está reformando, dado que enfrente del local pasaba una antigua vía del tren, que ahora se sustituye por una vía verde. El mar al lado, una zona verde y una propuesta gastronómica excelente: ¿qué más se puede pedir?
Fotografía: Alba Marine.
/ Otros Mediterránea.
