Pagaries 22.000 € per una llauna de caviar? Costa de creure, oi? Hi delícies gastronòmiques no aptes per a totes les butxaques. En descobrim algunes d'elles.
/ Trufa (postres) tòfona (bolet)
El seu aroma és intens i molt personal, variable segons els seus "terroirs", i difícil de definir. És la tòfona negra d'hivern, també coneguda com "Truffe du Périgord" a França i "tartufo nero pregiato" a Itàlia.
Magda Carlas explica algunas alternativas para incluir la trufa en la cesta de la compra sin tener que desembolsar grandes sumas de dinero.