Bunyols de vent, llet fregida i pestinyos són altres delicioses i típiques elaboracions d'aquesta època.
/ Torrades / torradetes de santa teresa
Passat el carnestoltes, toca esperar a la Setmana Santa mantenint les tradicions. Si hi ha una temptació que ens hauríem de permetre en aquesta època de l'any, és sens dubte prendre'ns unes llesques amb ou (torrijas). Esponjosas i amb un sabor inconfusible són una icona de la nostra gastronomia que s'ha convertit en l'estel d'aquestes festes.