Christian Piedrahita, xef de L’Informal, ha preparat per Gastronosfera una recepta irressistible. Una torrada de tonyina vermella que és el ‘bestseller’ del seu restaurant.
/ Tacos
Si quan és Thanksgiving, el dia d'Acció de Gràcies, els americans aposten majoritàriament per cuinar un gall dindi com a menjar tradicional, la festa del 4 de juliol, dia de la Independència del país, reuneix a les taules de les seves festes a l'aire lliure tota mena d'aliments i receptes.
La cultura d'un país també es pot descobrir a través del sentit del gust. Per això, et proposem realitzar aquestes receptes tradicionals de l'Índia, Mèxic, Turquia i Indonèsia que, de manera senzilla, et permetran gaudir del street-food més saborós sense sortir de la vostra cuina.