/ Sense gluten

Guia dels nous grans i cereals: tipus i beneficis per a la dieta
Guia dels nous grans i cereals: tipus i beneficis per a la dieta
Avui, nous grans de exòtics noms i llunyans orígens han pres les cassoles com abanderats del moviment a favor d'una dieta saludable.
La fira BCN Gluten Free convertirà Barcelona en la capital sense gluten
La fira BCN Gluten Free convertirà Barcelona en la capital sense gluten

Barcelona es convertirà l'últim cap de setmana de març en la capital de la dieta sense gluten amb la celebració de la primera edició de la fira BCN Gluten Free, dedicada íntegrament als productes i la dieta sense gluten.

Polenta, un aliment versàtil, sense gluten i de moda
Polenta, un aliment versàtil, sense gluten i de moda
La polenta es una sémola obtenida a partir de maíz secado y triturado que se cocina generalmente con agua y sal. Compartimos su historia y una receta.