/ Plats mariners

Continuem explorant la cuina d'una zona tan rica i diversa com és el Delta de l'Ebre. Avui amb quatre receptes on no hi falta ni l'arròs ni l'anguila, dues estrelles imprescindibles quan parlem del Delta.

Ens acostem al Delta de l'Ebre per conèixer la seva gastronomia a través d'algun dels seus plats més destacats. Una cuina fortament condicionada per la coexistència de les aigües dolces i salades, la gran diversitat d'espècies i el cultiu d'arròs.