A l'espai Gourmet Experience d'El Corte Inglés de Puerto Banús, aquest nou i atractiu restaurant de rostits té com a referència les carns de bou, però la seva oferta va molt més enllà.
/ Restaurant málaga
Un concepte tan rodó com el del " pintxo " de la cuina basca, és el punt de partida que els creadors de La Taberna del Pintxo es van marcar per elaborar una oferta basada en les tapes, més o menys informal, però de qualitat i amb un clar caràcter andalús i mediterrani.
Situat en plena Axarquía, a Vélez-Màlaga, el Caserío de las Monjas és obra de Txema Alaiz i la seva dona Mari, que han plasmat en el seu restaurant la passió que tots dos posseeixen per la tradició gastronòmica, donant lloc a una cuina sòlida amb el millor del País Basc i de la gastronomia popular malaguenya. Com diu Txema, "si dobleguem el mapa, Màlaga i Biscaia es donen un petonet".
Un dels plats estrella del restaurant malagueny Vintash és el seu castell d'espàrrecs, una proposta tan atractiva a la vista com saborosa al paladar. El xef executiu del grup, Xavi Navarro, explica aquesta recepta pas a pas.
Amb la seva proposta gastronòmica més creativa i cuidada, Vintash és la “Joia de la Corona” d'un consolidat projecte situat a la zona de Torre del Mar (Màlaga) que inclou a més, un modern xiringuito anomenat Bahía de Tanit i el restaurant Tanit.