6 restaurants italians recomanats a Barcelona
Si el teu menjar favorit és l’italià, continua llegint, perquè en aquest article tenim just el que necessites: trattories amb personalitat, plats de pasta fresca que semblen sortits directament d’Itàlia i receptes casolanes de moltíssima qualitat que celebren la tradició culinària més autèntica del país transalpí.
Et presentem sis restaurants italians de Barcelona on podràs menjar bé i sentir-te com a Itàlia. Pren-ne nota, perquè aquests racons gastronòmics estan preparats per captivar-te el paladar.
Fidelio
Aquest restaurant, situat al carrer de Beethoven, al costat de Turó Parc, va obrir les portes l’any passat. Fidelio és un nou paradís italià a Barcelona que promet conquistar tant per l’ambient distès i familiar com per l’interiorisme i l’oferta gastronòmica. Nascut de la col·laboració entre Mantequerías Pirenaicas i Two Patties Burger, és el lloc perfecte per delectar-se amb plats vistosos i plens de sabor en un espai modern i instagramejable.
Per obrir boca, podeu degustar la provola o la carxofa amb crema de foie, abans de donar pas a la seva aclamada pizza Rubirosa, de massa fina i cruixent, inspirada en la New York style. Els amants de la pasta no es poden perdre els espaguetis a la carbonara ni les irresistibles mafaldine tòfona amb rovell d’ou i parmesà. I per a un final dolç i inoblidable, a més d’altres delícies temptadores, la crostata de Nutella és una aposta segura. Un colofó perfecte per a una experiència que voldràs repetir.
Adreça: Carrer de Beethoven, 14, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona
Telèfon: 679 298 058
L’Italiano Perso
L’Italiano Perso és un restaurant acollidor i coquetó de Sant Gervasi que està especialitzat en pasta artesanal. Amb un ambient íntim, la carta, breu i concisa, ofereix plats com ara amanida de burrata amb tomàquet cherry i pesto, pasta a la zozzona i l’exitosa carbonara, elaborada amb ou, guanciale, pecorino romano i pebre. També sorprenen amb suggeriments fora de carta que varien segons la temporada.
Finalment, no dubtis a tastar la bomba al pistacchio, un gelat cremós ideal per acabar com cal. Per la mida del local, és recomanable reservar amb antelació per tal d’assegurar-te una taula. Si busques un lloc per gaudir de l’autèntica gastronomia italiana a Barcelona, L’Italiano Perso és una opció magnífica.
Adreça: Carrer d’Homer, 18, Sarrià-Sant Gervasi, 08023 Barcelona
Telèfon: 932 176 900
Algrano Bistro
Els pappardelle di cinghiale, amb un saborós guisat de porc senglar al vi negre, i els ravioli ossobuco, farcits de carn melosa amb safrà i tocs cítrics subtils, són algunes de les elaboracions més emblemàtiques d’Algrano Bistro, un bar de pasta que es distingeix per la seva filosofia de cuina pausada. Rere el concepte trobem Gabriele Milani (xef executiu de Monument Hotel i referent de la gastronomia italiana de la ciutat) i el seu soci Lorenzo, que reivindiquen la qualitat tant de la pasta fresca com de la seca, i aposten per varietats prèmium com les de la marca Mancini.
La proposta inclou un menú de migdia lleuger i deliciós, així com també diferents nits temàtiques: els dimecres estan dedicats a la carbonara i els dijous al espaguetis amb llamàntol. Les postres són casolanes i irresistibles, i inclouen des de un tiramisú d’allò més temptador, fins a una pannacotta de pistatxo amb guindes i una cassoleta de xocolata desfeta amb gelat de vainilla i avellana. L’establiment té una cuina oberta, així que els comensals poden veure cada preparació en directe. També mereix una menció especial la decoració acollidora, inspirada en els colors del camp.
Adreça: Carrer de Tamarit, 104, L’Eixample, 08015 Barcelona
Telèfon: 640 399 988
Trattoria Enriquetto
Impulsat per tres amics, Kim Díaz, Miquel Puchol i Enric Rebordosa, aquest petit local amb forma de tub es va batejar com a Enriquetto en homenatge a l’Enric. La seva proposta, sòlida, desenfadada i sense pretensions, té la pasta com a reclam principal. L’acompanya un ambient que evoca el cine italià dels anys seixanta i setanta, i una terrassa compartida amb el Bar Monterolas.
La carta de la trattoria, curta però ben afinada, aposta per una recuperació de la cuina italiana més genuïna, de nord a sud. L’albergínia alla parmigiana, la burrata de pesto i tomàquet, l’arancini i el vitello tonnato són molt bones opcions per iniciar el festí, sense oblidar la mortadel·la ni la porchetta (un rotlle gegant de porc rostit), que s’acaba d’incorporar a la minuta i que se serveix a sobre d’una focaccia. En l’apartat de pastes, destaquen els fettuccini Alfredo i els rigatoni alla carbonara, un plat intens i llaminer que sol triomfar. Per postres, és imprescindible tastar la seva versió creativa i desconstruïda de tiramisú a la catalana, amb carquinyolis, que es prepara in situ, davant mateix del comensal.
Adreça: Carrer d’Hercegovina, 24, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona
Telèfon: 932 919 613
Massimo
Donar a conèixer l’essència de la cuina italiana més enllà dels tòpics: aquest és el plantejament de Massimo, un restaurant italià clàssic, amb un interiorisme sobri i elegant, que et farà gaudir en un ambient distès i familiar. Oblida’t de la pizza, la salsa bolonyesa i la carbonara de sempre; aquí aconseguiran sorprendre’t amb receptes que potser no et pensaves que fossin italianes… però sí que ho són.
La proposta comença amb entrants com la burrata amb pappa al pomodoro i ruca, l’exquisida mortadel·la Levoni amb pistatxo DOP, la parmigiana d’albergínies o el vitello tonnato. Entre els principals, brilla amb llum pròpia la cotoletta a la milanesa amb patates fregides, un dels més aclamats, juntament amb la trippa (sí!, com la nostra tripa i capipota), els tagliolini amb anguila fumada i bitxo, o el llobarro a la planxa amb verdures i mantega blanca. Amanides, diversos tipus de pasta, el risotto del dia i plats de caça completen una carta fidel a la tradició. Per postres, sobresurten el tiramisú i l’strudel de poma. Posa’t les botes i assaboreix cada queixalada!
Adreça: Via Augusta, 217, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona
Telèfon: 934 548 146
Bocconi
En ple cor de Sarrià, Bocconi és un d’aquells restaurants on arribes i ja no te’n vols anar. Un racó amb un encant rústic, una terrassa animada i un interior on la fusta i la llum natural el converteixen en un espai càlid i agradable per compartir moments amb els teus. Aquí, la cuina italiana es viu de debò, sense trampes ni cartró. La carbonara, per exemple, es fa sense nata: per elaborar-la, només hi posen rovell d’ou, guanciale cruixent i pecorino romano. El risotto de carxofa amb guanciale és un altre dels seus plats estrella, com la calamarata amb crema de col llombarda, speck (un embotit fumat de porc) i taleggio (un formatge cremós que ve de Bèrgam). Un vici irresistible.
Per rematar-ho, pots optar per un tiramisú que té l’equilibri perfecte entre mascarpone, cafè i cacau pur. Un viatge directe a la dolce vita! Recorda que, com que obren al matí, també ofereixen esmorzars; a més, tenen un espai privat, idoni per a grups.
Adreça: Plaça del Consell de la Vila, 11, Sarrià-Sant Gervasi, 08034 Barcelona
Telèfon: 936 313 561
Concepto Nonna
La pizza de pistatxo, elaborada amb crema de pistatxo de Bronte, mortadel·la de Bologna IGP, granella de pistatxos, burrata de la Pulla i fior di latte; i la Black Angus, amb carn de Black Angus, ceba caramel·litzada, provola fumada, fior di latte i alfàbrega, són dos dels plats que més aconsegueixen sorprendre a Concepto Nonna. La minuta també inclou una deliciosa parmigiana d’albergínia i una focaccia amb mortadel·la que fa salivar, entre moltes altres propostes. Receptes que s’han transmès de generació en generació! En l’apartat dolç, sobresurten la bomba pistatxo i el pastís de Nutella.
Amb una identitat clarament napolitana, Concepto Nonna combina tradició familiar i creativitat en un local modern amb terrassa. A més, ofereix fórmules de migdia i menús especials. Gràcies a les preparacions artesanes heretades, l’autenticitat italiana i el toc contemporani, el restaurant s’ha convertit en tot un referent per als qui busquen sabors tradicionals amb girs innovadors.
Adreça: Carrer de Villarroel, 245, L’Eixample, 08036 Barcelona
Telèfon: 938 357 678
Il Commendatore
Inaugurat el 1974, Il Commendatore té un interiorisme singular que recrea amb molt de detall els carrers dels pobles italians de l’època. El restaurant, d’esperit familiar, proposa una cuina italiana i mediterrània tradicional –pasta, pizza, carn i peix– de la qual gaudeixen clients fidels, coneixedors de la carta amb detall. El menú del dia és molt recomanable i els suggeriments del xef, que es renoven cada dues setmanes, treuen el màxim profit als productes de temporada.
Entre les opcions culinàries més aclamades, hi ha les pizzes calzone: de verdures, quatre estacions o carbonara. Els clàssics que no fallen! Les postres casolanes, com el tiramisú i el coulant, completen l’àpat amb un toc dolç i delicat. Una curiositat que defineix el caràcter del restaurant és la figura d’Il Commendatore. Ocupa la primera taula des que va obrir i continua sent un símbol del local!
Adreça: Carrer del Comte d’Urgell, 247, l’Eixample, 08036 Barcelona
Telèfon: 933 225 553
L’Amoroso
En un espai elegant i renovat amb materials de qualitat, L’Amoroso va obrir les portes el març del 2024 i, des d’aleshores, destaca pe l’ambient càlid i acollidor. Inspirat en la Costa d’Amalfi, l’interiorisme del local combina colors solars, com el groc llimona i la terracota, en quatre espais diferenciats: lounge, sala principal, terrassa i l’speakeasy Bar Capri, amb música en directe i DJ fins a les dues de la matinada.
La cuina aposta per plats casolans i artesanals, amb la pasta com a estrella i postres elaborades íntegrament a la seva cuina. Amb el nou concepte, previst per a finals del 2025, incorporaran més receptes inspirades en la costa amalfitana i diferents opcions assequibles a base de caviar, a més d’una nova sala dedicada a les postres. Les experiències gastronòmiques es complementen amb esdeveniments exclusius, com els de Moët & Chandon, en els quals els còctels creats per mixòlegs professionals i la música en directe converteixen cada vetllada en un moment festiu i sofisticat.
Adreça: Av. Diagonal, 423, L’Eixample, 08036 Barcelona
Telèfon: 937 008 983
