/ Pastís

Si ets amant del dolç i de les receptes tradicionals, no pots perdre't aquest article en què et redescobrirem els pastissos més famosos del món. Dolços tots i amb el reconeixement internacional que incloem en tot tipus de celebracions, però també, i cada cop més, com a cirereta del pastís (mai millor dit!) en qualsevol àpat o sopar. Perquè aquestes delícies tenen cabuda a qualsevol hora del dia. N'hi ha que s'elaboren amb melmelada, fruits secs, galetes, pomes, licors...

La Comunitat Valenciana atresora una gran riquesa gastronòmica, amb una àmplia varietat de dolços típics, molts d'ells de procedència àrab, que per la seva tradició i gran demanda han deixat de ser productes de temporada vinculats a efemèrides religioses per passar a consumir durant tot el any.