La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera 10 falsos mitos de los productos light. Light no es sinónimo de 0 kcal.
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L'equip de Casamar (Llafranc, Girona), amb la col.laboració d'Etselquemenges, comparteixen una recepta saborosa, saludable i amb una presentació d'allò més original: llobarro al vapor amb carabassa, pastanaga i crumble de croissant. Si us animeu a fer-la a casa us convidem a que compartiu amb nosaltres el resultat.
Recepta
La periodista Lola Carretero habla de la importancia que tiene para ella y su familia mantener una buena alimentación.
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Nos las comemos, sin dejar ni una. Las lentejas tienen múltiples variedades –silvestres, verdes, rojas...– y son ricas en propiedades nutrientes. Aquí va nuestra oda a la lenteja.
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El restaurant La Salseta (Sitges) comparteix amb Gastronosfera una recepta saludable i original: molls amb dos fonolls i tàperes.
Recepta
La médico nutricionista Magda Carlas propone para Gastronosfera un plato de contrastes delicioso y rico en nutrientes: coca de escalivada.
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La nutricinista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios del lenguado en nuestra dieta. Y si lo acompañamos de almendras aún mejor.
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Quién iba a decir que las castañas tienen menos grasa que, por ejemplo, las avellanas. Y, además, son ricas ricas en nutrientes.
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La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de introducir las setas en nuestra dieta.
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Magda Carlas, médico nutricionista, explica para Gastronosfera alguno de los beneficios de cultivar en un huerto urbano tus propias verduras y hortalizas.
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Desde el restaurante Litoral de Barcelona, la médico nutricionista Magda Carlas habla para Gastronosfera de los beneficios del suquet de rape.
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La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de comer un arroz mar y montaña, uno de los platos estrella del restaurante El Vell Sarrià de Barcelona.
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