/ Mostassa

Fa tres mil anys que els xinesos cultiven la mostassa per a delit del paladar i alegria de l'esperit golafre. Molts anys i molts quilòmetres separen aquesta primera mostassa –consumida en forma de grans mòlts i empolvorats sobre els aliments– fins als cops compulsius al cul d'un pot per aconseguir que surti la salsa dolça que condimentarà un hot-dog.