Benvingut
Ets major d’edat?
No pots accedir si ets menor d’edat.
El restaurant Annua (San Vicente de la Barquera, Cantàbria) comparteix amb Gastronosfera una de les receptes estrella del seu Bistró Nácar: hamburguesa de bou amb xips de vegetals. Una recepta fàcil de preparar i saludable.
Preparació del pa de brioix:
Tothom coneix la mala fama que històricament porta amb ell mateix el concepte “hamburguesa”. Mossegades d’autèntic plaer no exemptes d’inevitables càrrecs de consciència derivats de la seva alta aportació calòrica. L’associació entre “hamburguesa” i “menjar ràpid” tampoc no ha ajudat en excés a evitar una llegenda negra en ocasions desmesurada i injusta.