/ <p>guisats</p>

Aquest és un dels guisats més populars de La Farsa, un slow bar de Mairena del Aljarafe (Sevilla), que fa una proposta de cuina mediterrània. Un plat molt saludable, saborós i fàcil de fer a casa. 

Tota la informació per tenir clar què és carn vermella i què no ho és, quins són els talls principals i les aplicacions que poden tenir en rostits, estofats, guisats i altres tècniques de cocció.