És el te verd de moda, no només pel seu sabor sinó pels seus nombrosos beneficis per a la salut: millora el metabolisme, preveu el càncer, redueix l'estrès i el colesterol i és un gran aliat del nostre sistema immune.
/ Gastrotendències
Nou de la nit, als voltants d'un supermercat a Madrid, Barcelona, Berlín o Nova York, el comando carregat amb bosses i carros manufacturats comença la cerca del seu particular tresor en contenidors i galledes d'escombraries. Es creuen amb els indigents i persones sense llar que la crisi ha multiplicat sense pietat, els seus companys de caça. La diferència és que als components d'aquesta banda silenciosa no els falta casa, ni en molts casos un salari amb el qual comprar menjar passant per caixa.
La Primavera es temporada de espárragos. Normalmente encontramos 3 tipos: trigueros, verdes y blancos. Os contamos cómo cocinarlos.