/ Gamba
La costa de l'Empordà (Girona) deixa bocabadats tant a forans com a locals amb els seus múltiples atractius. Difícilment els seus paisatges, les seves platges i els cascs medievals gairebé intactes d'alguns dels seus municipis no captivin al visitant i el forcin a tornar-hi de nou. Però si hi ha un turista que gaudeix de les visites als pobles mariners de la Costa Brava és el paladar, perquè la exquisida gastronomia de la zona, més enllà de ser un dels puntals econòmics, ha esdevingut amb el temps un dels seus trets identitaris.
La gamba és un producte exquisit que ens dóna el mar Mediterrani. A les costes del litoral palamosí gaudeix d’unes característiques especialment diferenciades d’altres indrets, fent guanyar a la gamba de Palamós una merescuda reputació. Els pescadors ens proporcionen diàriament aquest crustaci de sabor exquisit i de gran bellesa pel color vermellós i la textura.