/ España

Més de dos milions d'hectàrees d'olivera conformen un paisatge que és un dels signes d'identitat a Espanya, el primer país productor d'oli d'oliva al món amb més de 260 varietats d'olives. Espanya és l'origen dels millors olis d'oliva i la millor representació de la dieta mediterrània que mereix ser coneguda en tots els racons del planeta.
Un espai informal i modern al que Henrique Sá Pessoa ofereix una carta que combina tapes espanyoles i "petiscos" portuguesos. Des bombes de la Barceloneta o patates braves fins bacallà "a bres" o cloïsses a la "bulhao ànec".