Experimenta des de fa mesos un autèntic boom, tot i que és una recepta tradicional i, mentre ningú digui el contrari, típicament asturiana. Es tracta del 'cachopo', una recepta que consisteix en omplir dos filets amb pernil i formatge i arrebossar. Deliciós. El difícil d'entendre no és que estigui de moda, sinó que hagi trigat tant.