El nostre cos no demana aigua per instint però hi ha begudes que ens hidraten més i altres, anteriorment demonitzades, que compleixen les mateixes funcions. Et descobrim quines són.
Són sucosos, carnosos, saborosos, baixos en calories i al mateix temps una font important de fibra, antioxidants i vitamines. El cactus estrella -el nopal-, es menja rostit, bullit, adobat, tacos, guisats, sopes, sucs o amanides.
La gastronomia del Líban és una gran representant de la dieta mediterrània ideal: una alimentació sana i deliciosa que inclou una gran varietat de fruites, verdures i hortalisses, carn, peix, marisc fresc i espècies.