Manel Bonafacia

L’alvocat segueix al top de productes populars gràcies en bona part a una recepta tan bona com el guacamole, però aquesta fruita ens ofereix un munt d’altres possibilitats (crua o cuita, en amanides, cremes, salses...) que t’animem a explorar.

Si t’has passat comprant torrons o te n’han regalat més dels que pots menjar, no deixis en un racó aquelles barres que t’han sobrat, dóna’ls una segona oportunitat amb aquestes receptes fàcils que et proposem per allargar el gaudi d’aquests dolços més enllà de Nadal.

És un dels plats preferits dels nens i de molts adults, els cuiners li han rentat la cara i ara les possibilitats són infinites: de carn, de peix, vegetals... les mandonguilles tornen a ser protagonistes!