Anxova, seitó, aladroc... Aquest petit peix blau rep diversos noms segons les zones i segons com es prepari. Avui us mostrem deu maneres diferents de fer-ho.
Manel Bonafacia
Manel Bonafacia - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Darrere el nom de melós de vedella s'amaguen les galtes d'aquest animal, una carn magnífica que pots preparar a casa amb les receptes que t'oferim avui.
Tendències
L'albergínia blanca, oblidada durant anys, ha estat recuperada en la darrera dècada i ja ocupa un lloc important a les millors cuines; us n'expliquem les característiques i les maneres de cuinar aquesta hortalissa que alguns comparen amb un foie sense greix.
Top List