A només 45 minuts de Madrid, la Serra de Guadarrama és una comarca de gran valor natural i paisatgístic que compta amb una gran biodiversitat i riquesa ecològica, un marc incomparable per gaudir de la natura a través de la pràctica d'esports, la seva observació o simplement relaxant-se.
Mar Romero
Mar Romero - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Àlex, que compta amb l'experiència adquirida al costat de Martín Berasategui, Eneko Atxa, Sergi Arola o el brasiler Alex Atala, porta des dels 17 anys sabent el què és una cuina.
Restaurant
El safrà és el condiment natural més preuat del món per les seves característiques úniques. S'utilitza com a espècia aromàtica i colorant i dóna als guisats unes propietats de color, sabor i aroma inigualables. Això, unit als seus efectes beneficiosos sobre la salut li fan gaudir d'un extraordinari prestigi.
Tendències