Descubrimos el níspero de Callosa d’en Sarrià, un fruto jugoso, dulce, sano y firme. De color anaranjado, su delgada pero a la vez resistente piel, hace disfrutar al máximo de un gran sabor.
Aquests rotllets són típics de la tradició valenciana, molt lligats originalment a les festes nadalenques, tot i que el seu consum avui en dia s'ha estès a tot l'any.
La bica és un postre típic de Galícia d'elaboració artesanal, similar a un pa de pessic. La seva fàcil preparació i el seu exquisit sabor la fan idònia per poder cuinar-la a casa. I és apta per a celíacs! A més, és una recepta ideal per acompanyar els esmorzars o els berenar juntament a un bon cafè.