Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

Cinc escabetxos més per fer a casa
Cinc escabetxos més per fer a casa
Cinc receptes espectaculars per treure el màxim profit de la tècnica sana, rica i fàcil d'escabetxar a la nostra cuina. Plats de nivell per sorprendre aquest Nadal amb plats sans i frescos.
Top List
Caldo gallec
Caldo gallec
En ple Paral·lel barceloní ens trobem amb aquesta ambaixada de la cuina gallega més tradicional. Can Lampazas cuina pop a feira, carn de rossa, empanada, lacón, orella ... i un fantàstic caldo gallec. El xef Saul López comparteix amb nosaltres la seva recepta: el paisatge al plat; Galícia a cullerades. 
Recepta
Cinc consells i trucs per preparar els menjars de Nadal
Cinc consells i trucs per preparar els menjars de Nadal
Cinc trucs que converteixen bons productes en plats triomfadors de forma fàcil i senzilla. En pocs minuts pots preparar un banquet de luxe per a aquest Nadal.
Top List