Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

9 estris de cuina imprescindibles per a la teva llar
9 estris de cuina imprescindibles per a la teva llar
Perquè un plat sigui deliciós fa falta producte de qualitat, paciència, amor i uns bons utensilis de cuina.
Tendències
10 esmorzars amb ous
10 esmorzars amb ous
Et proposem 10 esmorzars amb ou que et faran venir ganes d'aixecar-te als matins.
Top List
Fricandó: propostes (diferents) per a triomfar
Fricandó: propostes (diferents) per a triomfar
El fricandó és el guisat català per excel·lència. Tradicionalment s'elabora amb vedella i bolets tot i que s'ha anat modernitzant i ha adoptat noves formes amb ingredients molt diversos. Sigui com sigui, una cocció molt lenta és la clau de l'èxit del plat, però existeixen molts altres secrets sobre el fricandó, vols descobrir-los?
Top List